Pierwsza feta pojawia się jednak nieco później. Opisuje ją bizantyjski filozof Michał Psellos w XI wieku. Funkcjonuje wówczas pod inną nazwą, autor określa fetę mianem prosphiatos, czyli świeży, bo ser w solance dojrzewał zaledwie trzy miesiące. Ówczesną fetę produkowano głównie na Krecie, a więcej informacji na jej temat pojawia się w XV wieku. Wówczas na Kretę zawędrował włoski podróżnik Pietro Casola. On właśnie pozostawił barwne opisy magazynów pełnych sera. Podróżnik skarżył się, że wszystkie były bardzo słone. Jednak kucharze z jego statku docenili smak fety, bo kupili spore ilości, co również opisuje Casola. Kreteńczycy sprzedawali sery zawijającym do portów na wyspie statków i wyjaśniali, że trzymanie sera w solance jest jedyną dostępną metodą konserwacji, która jest w stanie zapewnić mu dobry smak przez długi czas.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS