Proces kiszenia sprawia, że kiszone buraki zyskują właściwości probiotyczne, zachowując jednocześnie swoje właściwości zdrowotne i maksimum wartości odżywczych. Podczas kiszenia warzywa zyskują witaminy z grupy B, odpowiedzialne za walkę ze stanami depresyjnymi, bezsennością, skurczami mięśni, niedokrwistością czy chorobami skóry. Dodatkowo kiszone buraki poprawiają trawienie i zdolność koncentracji. Proces kiszenia buraków znacznie przedłuża ich przydatność do spożycia, dzięki czemu można przechowywać buraki w zapasteryzowanych słoikach miesiącami. Kiszonki są wspaniałym dodatkiem do każdego dania obiadowego: kotleta i ziemniaków, makaronu, zapiekanki ryżowej czy pyz z mięsem z sosem.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS