Pistacje mogą chronić nasze oczy i mózg przed starzeniem się — wynika z badań przeprowadzonych przez Tufts University w Massachusetts.
— Pistacje to bogata w składniki odżywcze przekąska, która dostarcza niezbędnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy — powiedziała “Newsweekowi” główna autorka badania, profesor Tammy M. Scott z Friedman School of Nutrition Science i Tufts University School of Medicine.
— Szczególnie interesująca jest ich wyjątkowo wysoka zawartość luteiny, barwnika roślinnego kluczowego dla zdrowia oczu. Luteina pomaga chronić oczy przed uszkodzeniami powodowanymi przez niebieskie światło i stres oksydacyjny. To sprawia, że pistacje są nie tylko smaczną przekąską, ale także żywnością funkcjonalną, która korzystnie wpływa na zdrowie — tłumaczyła badaczka.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS