Strona główna Blogi Ciastka owsiane. Szybko, bez pieczenia. Na dobry humor.

Ciastka owsiane. Szybko, bez pieczenia. Na dobry humor.

18 listopada 2019

A A⁺ A⁺⁺

Nie znam szybszego sposobu na ciastka owsiane. Wystarczy kilka prostych składników i tyle samo minut, by móc zajadać się nimi bez opamiętania 🙂

Smak ekspresowych ciastek z płatków owsianych to mój smak z dzieciństwa. Moim pierwszym przepisem w dzieciństwie były właśnie ciastka owsiane. Oczywiście wtedy wykorzystywałam nieco inne i niezbyt zdrowe składniki 😁

Co wspólnego mają ciastka owsiane z dobrym humorem?

To, że słodycze poprawiają humor nikogo nie trzeba przekonywać. Nie bez powodu często mówi się o „zajadaniu smutków”…

Zamiast sięgać po niezdrowe ciastka ze sklepowej półki opływające w tłuszcz palmowy, białą mąkę i cukier przetworzony do granic możliwości, wypróbuj te proste ciastka z owsa.

Dzisiejszy przepis na ciastka owsiane to propozycja na zdrowszą wersję słodyczy, solidną porcję energii i naprawdę dobry nastrój. Gwarantuję.

Co takiego kryją, co sprawia że te owsiane smakołyki pozytywnie wpływają na poprawę nastroju?

Oto kilka faktów:

– dba o własciwy poziom hormonów regulujących „produkcję szczęścia”. Ciemne kakao to bardzo bogate źródło flawonoidów, dzięki którym nasz mózg lepiej pracuje, a my czujemy się szczęśliwsi. To pewnie dlatego szczególnie chętnie sięgamy po czekoladowe produkty, gdy za oknem szaro i ponuro. Organizm wie czego potrzebujemy 🙂

pestki dyni, sezamu, słonecznika – to prawdziwe pestki szczęścia i doskonałe źródło tryptofanu, z którego powstaje serotonina nazywana „hormonem szczęścia”. Warto dodać, że pestki dyni są również jednym z i cynku. A niedobór tych dwóch minerałów może mieć związek z depresją i przygnębieniem. Zajadaj się nimi tak jak lubisz, na słodko (dodając je do ciastek) lub słono (np. dodając do lub podjadając uprażone na patelni ze szczyptą soli morskiej).

owies – ma wysoką zawartość tryptofanu, podobnie jak nasiona wymienione wyżej, a dodatkowo to bogate źródło . Dzięki temu nie dopadnie Cię ani głód, ani zły humor 🙂

Zafunduj sobie prawdziwy zastrzyk szczęścia i zrób prawdziwe ciastka owsiane.

Najedz się nimi do szczęścia!

W trosce o dobry poziom hormonów

Jest jeszcze jedna dobra wiadomość, szczególnie dla Pań cierpiących na PMS, czyli zespół napięcia przedmiesiączkowego. Okazuje się że, istnieje naturalny i w dodatku smaczny sposób na równoważenie hormonów. Nazywany jest „rotacją nasion” i polega na zjadaniu nasion lnu, dyni, sezamu i słonecznika. Wszystkie te nasiona można dodać do ciastek, by owsiane smakołyki nabrały dobroczynnej mocy 🙂

Na czym polega metoda „rotacji nasion”? W dużym skrócie na włączeniu do diety:

nasion lnu i dyni, które pomagają regulować poziom estrogenu w I fazie cyklu menstruacyjnego (wystarczy 1 łyżka nasion dyni i lnu dziennie jedzona od 1-13 dnia cyklu),
nasion sezamu i słonecznik, które pomagają regulować poziom progesteronu w II fazie cyklu (zalecana ilość 1 łyżka jedzona od 14-28 dnia cyklu) .

W tym przepisie na ciastka owsiane wykorzystałam miks wszystkich czterech rodzajów nasion, ale oczywiście ten zestaw można modyfikować według własnych potrzeb 🙂

Pora na dziecinnie prosty przepis na ciastka owsiane.

Przepis na ciastka owsiane. Szybko i bez pieczenia.

Składniki:

1 kubek płatków owsianych zwykłych
1/2 kubka mieszanki ziaren (, sezamu, pestek słonecznika i dyni)
1/4 kubka
1/3 kubka syropu klonowego
1/4 kubka mleka sojowego lub innego mleka roślinnego
1/4 kubka masła orzechowego płynnego (polecam Ekogram – próbowałam wielu i czuć różnicę)
4 łyżeczki dobrej jakości
szczypta soli morskiej

Jeśli chcesz zrezygnować z nasion w ciastkach, dodaj w ich miejsce 1/2 szklankę płatków owsianych.

Jak zrobić ciastka owsiane?

To dziecinnie proste. A w dodatku przygotowanie ciastek owsianych zajmie Ci kilka minut. Dosłownie.

Delikatnie upraż na patelni ziarna sezamu, siemienia lnianego, pestek słonecznika i dyni. Jeśli chcesz możesz ten krok pominąć, ale prażone ziarna smakują o niebo lepiej, szczególnie siemię lniane.
Do małego garnka włóż wszystkie składniki (oprócz płatków owsianych i ziaren). Podgrzewaj je powoli i mieszaj „rózgą”, tak by wszystkie składniki połączyły się w płynną, gorącą czekoladę.
Zdejmij garnek z ognia, wsyp płatki owsiane i uprażone nasiona.
Wymieszaj dokładnie i zabierz się za formowanie ciastek owsianych. Ja wykorzystałam w tym celu małą łyżkę. Nie muszą mieć idealnego kształtu 🙂
Gdy wystygną można zacząć się nimi delektować. Najlepiej smakują schłodzone.
Płatki owsiane miękną w polewie czekoladowej, jeśli chcesz żeby Twoje ciastka owsiane były bardziej chrupiące dodaj do nich garść kruszonych ziaren surowego kakao. W tych ciastkach sprawdzają się znakomicie i sprawiają że ciastka są podwójnie czekoladowe.