Z poprzednich badań wiemy już, że fruktoza może obniżać zdolność wątroby do efektywnego trawienia tłuszczu, a diety wysokofruktozowe znane są z uszkadzania mitochondriów i zmiany pracy wątroby z trawienia tłuszczu na jego magazynowanie. Naukowcy postanowili więc sprawdzić, czy podobne metaboliczne anomalie zachodzą podczas stosowania diet z umiarkowanym spożyciem cukru. W związku z tym przeprowadzili testy na 100 młodych i zdrowych uczestnikach, których podzielono cztery grupy: kontrolną, spożywającą bezalkoholowy napój z 80 gramami fruktozy, 80 gramami glukozy i 80 gramami sacharozy – to ilość porównywalna do 2 puszek Coca-Coli.
– Własna produkcja tłuszczu przez wątrobę była dwa razy wyższa w grupie fruktozowej niż w grupie glukozowej albo kontrolnej – i ciągle trwała po ponad 12 godzinach od spożycia ostatniego posiłku lub cukru – tłumaczy prowadzący badania Philipp Gerber. I chociaż z poprzednich badań wynikało, że tylko fruktoza ma takie działanie, teraz okazuje się, że w przypadku sacharozy efekt jest taki sam. Najgorsze jest jednak to, że nie mówimy tu o chwilowych anomaliach, ale takich trwających przez dłuższe okresy czasu i to pojawiających się już po spożyciu relatywnie niedużej ilości cukru.
– 80 gramów cukru dziennie, co jest odpowiednikiem 0,8 litra napoju bezalkoholowego, zwiększa produkcję tłuszczu przez wątrobę. A do tego ta nadaktywna produkcja tłuszczu trwa dużo dłużej nie się nam wcześniej wydawało i to nawet jeśli później nie spożywamy już w ogóle cukry – dodaje. Jak sugerują badacze, to kolejny dowód na to, jak ważne jest ograniczenie cukru w naszych dietach i najlepiej drastyczne. American Heart Foundation sugeruje obecnie spożywanie dziennie nie więcej niż 37,5 grama cuk … czytaj dalej
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS