Jest świetnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań. Możemy go stosować do makaronów, ryżu czy jako dodatek do mięs, a także przystawek na zimno. Wypróbujcie przepis na domowy ketchup z dyni.
SKŁADNIKI:
dynia (ok. 3 kg)
papryka czerwona (1 kg)
cebula (1 kg)
sól
Zalewa
przecier pomidorowy 0,5 l
szklanka octu
0,5 kg cukru
1 łyżka oregano
1 łyżka bazylii
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżka papryki ostrej
WYKONANIE:
Dynię umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżkę soli i odstawić na 3 godziny. Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżeczkę soli i również odstawić na 3 godziny. Cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżeczkę soli , takżeodstawić na 3 godziny. Każde z warzyw przełożyć do osobnych garnków wraz z sosem własnym i gotować do miękkości (ok. 30 min). W razie konieczności podlać niewielką ilością wody.
Ugotowane warzywa zmiksować i połączyć razem. Wszystkie składniki zalewy wlać do garnka i zagotować. Połączyć ze zmiksowanymi warzywami i gotować przez kolejne 30 min. często mieszając. Gotowy ketchup przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy, odwracamy denkiem do doły i zostawiamy do ostygnięcia.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS