Kilogram trufli letniej jest wart w tym sezonie 800 euro. Ten grzyb w Polsce może być powszechny, ale znaleźć go potrafią tylko nieliczni*.
Pierwsza Polska plantacja trufli wydała już owocniki. Położenie plantacji jest trzymane w tajemnicy, żeby nie zachęcać potencjalnych zbieraczy do jej plądrowania. Ale trufle rosną też dziko w polskich lasach.
Ogrody truflowe
Ten eksperyment trwa już 13 lat. – Badania zaczęliśmy w 2007 roku, gdy dzięki pomocy kolegów naukowców z Turynu udało nam się zebrać w polskich lasach półtora kilograma owocników trufli letniej. Posłużyły do założenia w 2008 roku pierwszej plantacji truflowej (ogrodu truflowego). Obecnie prowadzimy pięć tego rodzaju plantacji – wylicza prof. dr hab. Dorota Hilszczańska z Instytutu Badawczego Leśnictwa, która prowadzi badania.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS