Rozmowa z Norbertem Szeferem, szefem kuchni restauracji Ramki w Łodzi.
Agnieszka Urazińska: Jak ludzie reagują na tak młodego szefa kuchni?
Norbert Szefer: Na pewno są zaskoczeni. Niektórzy nie dowierzają. Jest przepaść między tym, co widzą, a tym, kogo się spodziewali. Dlatego zaopatrzyłem się w kitel obrandowany moim imieniem, nazwiskiem i funkcją. Ale najlepiej działa, gdy zaczynam mówić. Bo kiedy opowiadam o potrawach – a w restauracji Ramki mamy zwyczaj wychodzić do gości, witać ich, pytać, czy smakuje – więc gdy opowiadam o potrawach, oni już wiedzą, że nie jestem tu przypadkiem i mam sporo do powiedzenia o swojej pracy, na której się znam. I wtedy przestaje mieć znaczenie, że wyglądam jak chłopak i mam 23 lata.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS