Nadaje pięknego, żółtego koloru przyprawom (np. curry), jogurtom, serom, herbatnikom, paluszkom rybnym czy musztardzie. Kurkumina to związek otrzymywany w wyniku ekstrakcji kłączy ostryżu długiego, bardziej znanego jako kurkuma. Liczne badania naukowe wykazały, że – oprócz walorów smakowych i barwiących – posiada też właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Kurkumina może również chronić przed poważnymi schorzeniami neurodegeneracyjnymi, np. chorobą Alzheimera czy Parkinsona.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS