3 sposoby na bułki – pszenne, maślane i grahamki

Szybkie bułki śniadaniowe są chrupiące i dziecinnie proste, z przepisu wyjdzie około 12 sztuk dużych bułek pszennych.

Szybkie bułki śniadaniowe – składniki

• 7 g suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 400 g mąki pszennej najlepiej typ. 550
• 1 szklanka ciepłej wody (250 ml)
• łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 3 łyżki mleka do posmarowania bułek
• Dowolne ziarna (np. dynia, słonecznik)

Szybkie bułki śniadaniowe – sposób wykonania

Drożdże wymieszaj z cukrem i 3 łyżkami wody, zostaw na 15 minut, dodaj mąkę, pozostałą wodę, oliwę, sól i ręcznie lub mikserem zagnieć elastyczne, gładkie ciasto, odstaw w naczyniu przykrytym ściereczką w ciepłe miejsce na 45 minut, do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto wyrabiaj na stolnicy kilka minut a następnie podziel na 12 równych części, formując lekko spłaszczone kulki, ułóż w odstępach (bułki urosną) na blaszce z wyposażenia piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw przykryte ściereczką na 20 minut, w tym czasie piekarnik rozgrzej do 250 stopni Celsjusza.

Napuszone bułki pszenne posmaruj mlekiem i posyp ziarnami, piecz w nagrzanym do 250 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15 minut, aż będą rumiane i chrupiące.

Zobacz też wideo: Jak zrobić domowe bułki

Miłośników słodkich śniadań na pewno zachwyci pomysł na puszyste, mięciutkie bułeczki maślane. Ich przygotowanie wymaga dosłownie kilku podstawowych składników. Bułeczki maślane z tego przepisu to 10 sztuk czystej przyjemności dla małych i dużych – doskonale smakują z domową konfiturą, twarogiem lub miodem.

Proste bułeczki maślane – składniki

• 125 ml ciepłego mleka
• 2 szklanki mąki pszennej typ 550
• 7g g suchych drożdży
• 3 łyżki cu … czytaj dalej