A A+ A++

Reklama:

mobilny-ranking.pl

Drukarnia CreativePartner – drukarnia Rzeszów, drukarnie Rzeszów, drukarni Rzeszów – tania drukarnia

Panele szklane do kuchni

Tani Prąd

Hotel Rzeszów

Porównywarka Cen Energii: prąd i gaz

Zapisz jako PDF

Tekst i zdjęcie:

Polacy zawsze uważali, że coś co obce jest lepsze. Stąd pierogi ruskie, ryba po grecku, karp po żydowsku, pieczeń rzymska, a fasolka… po bretońsku. Fa

  • Stopień trudności: Średnie
  • Pora dnia: Obiad
  • Sposób przygotowania: gotowane
Składniki:
  • fasola, 500 g
  • boczek wędzony, 30 dag
  • kiełbasa, 30 dag
  • cebula, 4 szt.
  • ząbek czosnku, 5 szt.
  • koncentrat pomidorowy, 2 łyżk.
  • majeranek, 1 łyżk.
  • papryka ostra, 1 łyżecz.
  • papryka słodka, 1 łyżecz.
  • estragon, 1 łyżecz.
  • liście laurowe, 1 szt.
  • ziele angielskie, 4 szt.
  • sól, 1 szczypta
  • pieprz, 1 szczypta
  •  
Sposób przygotowania

Fasolę płuczemy i namaczamy na noc, w garnku, w zimnej wodzie (wody powinno być 3-4 cm nad poziom fasoli). Na drugi dzień podsmażamy na patelni boczek i kiełbasę pokrojone w kostkę. Gdy tłuszcz się wytopi, dodajemy pokrojone w kosteczkę, lekko posolone cebule. Gdy się zeszklą, dodajemy papryki – słodką i ostrą oraz wyciśnięte ząbki czosnku. Podsmażamy przez 1 minutę i dodajemy do namoczonej fasoli (wody nie wylewamy!). Wrzucamy liść laurowy i ziele. Dusimy pod przykryciem do czasu, aż fasola będzie miękka (około 1-1,5). Po tym czasie dodajemy koncentrat, majeranek, estragon oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy, wyławiamy listek i ziele. Gotujemy jeszcze 5 minut. Ja najbardziej lubię fasolkę w takiej wersji, ale jeśli nie wyobrażacie sobie innej niż bardzo gęstej – przygotowujemy zacierki. Rozcieramy 1 łyżkę miękkiego masła z 1 łyżką mąki. Powstałe zacierki dodajemy do fasolki i mieszamy, aż do rozpuszczenia. Fasolka po bretońsku najlepsza jest odgrzewana na drugi dzień, podana ze świeżym pieczywem. 

Panel użytkownika

Witaj nieznajomy

Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

Oryginalne źródło: ZOBACZ
0
Udostępnij na fb
Udostępnij na twitter
Udostępnij na WhatsApp

Oryginalne źródło ZOBACZ

Subskrybuj
Powiadom o

Dodaj kanał RSS

Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS

Dodaj kanał RSS
0 komentarzy
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie komentarze
Poprzedni artykułWatykan. Synod Amazoński: Kościół rozważa uznanie niszczenia środowiska za “grzech ekologiczny”
Następny artykułLubuskie: 11-miesięczna dziewczynka potrącona na parkingu