Aminokwasy to jeden z najważniejszych składników pokarmowych, ponieważ pełni on szereg kluczowych ról w organizmie. Dzięki nim mogą zachodzić istotne dla życia procesy. Wspierają wzrost, syntezę i regenerację komórek, a także je chronią. Zobacz, co warto wiedzieć o aminokwasach.
Aminokwasy są budulcem dla białek
Aminokwasy są budulcem dla białek, z których są zbudowane wszystkie organizmy żywe. Tym samym organizm może prawidłowo funkcjonować, ponieważ zachodzą w nim wszystkie ważne procesy życiowe. W skład aminokwasów wchodzą: wodór, tlen, azot i siarka.
W organizmie człowieka białka są budowane przez 20 aminokwasów. Uzupełniają je pochodne aminokwasów podstawowych. Większość z nich jest rozpuszczalna w wodzie, dlatego występują w postaci jonów.
Są różne rodzaje aminokwasów
Aminokwasy dzieli się na różne grupy w zależności od ich właściwości. Podstawowy podział wyróżnia:
- aminokwasy endogenne,
- aminokwasy egzogenne.
Pierwsze z nich są syntezowane w organizmie człowieka. Taka produkcja niemal w całości pokrywa dzienne zapotrzebowanie. Przykładem aminokwasów endogennych są m.in. prolina, cystyna, asparagina, alanina.
Natomiast aminokwasy egzogenne nie są wytwarzane przez organizm człowieka. Dlatego konieczne jest dostarczanie ich z zewnątrz, aby możliwe było prawidłowe funkcjonowanie wszystkich komórek w ciele. Do tej grupy aminokwasów zalicza się: metioninę, lizynę, izoleucynę, tryptofan.
Aminokwasy można dzielić jeszcze ze względu na końcowy produkt metabolizmu. W takiej sytuacji wyróżnia się:
- aminokwasy glukogenne,
- aminokwasy ketogenne.
Aminokwasy glukogenne są substratem do syntezy glukozy. Natomiast substancje z drugiej grupy biorą udział w syntezie ciał ketonowych.
Aminokwasy można dostarczać organizmowi z zewnątrz
Niektóre aminokwasy muszą być dostarczane organizmowi z zewnątrz. Podstawowym źródłem jest pożywienie. Przede wszystkim są one obecne w mięsie i przetworach mlecznych. Warto jednak pamiętać, że aminokwasy są obecne też w produktach roślinnych m.in.: kaszach, nasionach, orzechach, roślinach strączkowych.
Sposobem na dostarczenie aminokwasów jest również dodatkowa suplementacja. Preparaty zawierają wybrane substancje w ilości, która pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu. Trzeba jednak pamiętać, że suplementacja musi być połączona ze zdrową dietą.
Aminokwasy nie tylko budują białka
Aminokwasy pełnią szereg innych ważnych ról w organizmie. Dzięki nim możliwa jest synteza neuroprzekaźników i hormonów. Gdy ulegają przemianom, wytwarzana jest energia.
Artykuł sponsorowany
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS