Kasztany jadalne, czyli marony zawierają bardzo dużo skrobi, więc łatwo zrobić z nich mąkę, która ma słodki i lekko orzechowy smak. Jest także bogatym źródłem skrobi, zawiera witaminy C, A, E, P, kwas foliowy, a także takie minerały jak miedź, cynk, magnez, żelazo, potas, fosfor i wapń. Dzięki zawartości błonnika oczyszcza jelita. W kuchni mąka z kasztanów może zastąpić mąkę ziemniaczaną lub kukurydzianą, które są używane do zagęszczania zup i sosów.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS