Soczewica – must have w każdym domu
Soczewica, to wspaniałe warzywo, z którego możemy przygotować wiele pysznych dań. Jednymi z najpopularniejszych jest oczywiście pasta kanapkowa z soczewicy oraz aromatyczny pasztet.
Ponadto, soczewica to bogate źródło wielu składników odżywczych. Szczególnie kobiety w ciąży powinny zainteresować się tym warzywem, nie tylko dlatego, że zawiera niezwykle cenny dla ciężarnych kwas foliowy, ale również dlatego, że jak wiadomo, wiele kobiet w ciąży, ze względu na mdłości, ma awersję do mięsa, a soczewica zawiera ogromne pokłady białka, które zaraz obok białka sojowego, jest jednym z najlepiej przyswajalnych białek, jakie istnieją.
Soczewica sama w sobie ma dość wyraźny smak, dlatego nie potrzebuje wiele, by stworzone z niej danie było bardzo smaczne.
Pasztet z soczewicy – pyszny i tani
Składniki na pasztet z soczewicy nie są drogie. Ba! znajdziemy je w każdej kuchni. Ponadto, to danie nie jest trudne w przygotowaniu, a świetnie sprawdzi się jako przekąska do wigilijnej kolacji.
Nie ma nic prostszego, niż pasztet z soczewicy. Zobacz sam!
@nowiny_pl pasztet z soczewicy, mniam! Link z przepisem w komentarzach#vegan #wegeświęta #nowiny ♬ Chopin Nocturne No. 2 Piano Mono – moshimo sound design
Przepis:
składniki:
jedna mała marchewka,
pół szklaniki surowej, czerwonej ciecierzycy,
jedna mała cebula,
olej,
1 ząbek czosnku,
pół puszki ciecierzycy,
1 i 1/3 szklanki bulionu warzywnego,
jedno jajko (opcjonalnie, w wersji wegańskiej można pominąć),
1 łyżeczka startego imbiru,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
dwie łyżeczki soli,
pieprz wedle uznania
sposób przygotowania:
Cebulę pokroić w piórka, czosnek rozgnieść, a marchewkę skroić w plasterki, następnie wszystko lekko podsmażyć na średnim ogniu przez około 5 minut, po czym dodaćź bulion i przyprawy. Gotować przez następne 10 minut, po czym dodać soczewicę i gotować na małym ogniu przez 15 minut, co jakiś czas mieszając. W międzyczasie zmiksować ciecierzycę w misce, a gdy soczewica będzie gotowa, dodać ją do ciecierzycy i ponownie zmiksować. Opcjonalnie doda jajko. Następnie przelać do wąskiego naczynia żaroodpornego i piec w 180 stopniach przez około godzinę. Po tym czasie pasztet będzie zarumieniony i gotowy do spożycia. Gotowe!
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS