W piątek 12 listopada w restauracji Unikatonia w Lubinie miał miejsce Unikatowy Wieczór Wina. To uroczystość, jakiej w stolicy polskiej miedzi praktycznie jeszcze nie było. Swoje trunki prezentowały winnice Jakubowa, Świdnicy i Uniejowic. Uczestnicy poza winnymi napojami mogli skosztować wyrobów wędliniarskich i serowych od lokalnych producentów. Atmosferę uświetnił muzyczny występ na żywo Dariusza Gruszeckiego.
Smakosze winnych trunków mieli raj dla podniebienia podczas Unikatowego Wieczoru Wina. Nietuzinkową imprezę zorganizowała restauracja Unikatonia w Lubinie.
– To bardzo dobry pomysł, by w naszym mieście, gdzie nie ma tej tradycji winiarskiej przygotować taką uroczystość. Powoli rodzi się tradycja powrotu do produktów regionalnych. W naszym otoczeniu mamy doskonałe winnice. To, że Unikatonia zorganizowała taki wieczór, to pomysł trafiony. Wyroby tych winnic wcześniej już zdążyłem poznać. Zgromadzenie tych producentów w jednym miejscu i jednym czasie, by wszyscy obecni mogli je poznać, to świetny pomysł. To produkty najwyższej jakości i moim zdaniem bez żadnej wątpliwości są godne polecenia – mówił Jarosław Jaroszewski, jeden z uczestników.
– Ten wieczór jest naprawdę super sprawą. Dla mnie to strzał w dziesiątkę. Można spróbować świetnych win, wędlin i serów. Mam nadzieję, że Unikatonia będzie takie wydarzenia organizowała częściej. Na pewno będę brała w nich udział. W Lubinie są osoby, które bez wątpienia też skorzystają z takich atrakcji i wierzę, że będzie ich coraz więcej – mówi Maria Mielniczak z Lubina.
Wyjątkowy wieczór poprowadzili specjaliści od win, czyli Jerzy Jurkowski i Jan Hila. Znawcy winnych trunków na arenie międzynarodowej.
– Kultura winiarska wśród Polaków jest na bardzo dobrym poziomie. Powiem wręcz, że jest świetnie. Zaczęliśmy rozwijać naszą firmę – hurtownię win Riva – z początkiem lat 2000. Wtedy importerów było 64. Dziś jest ich już ok. 500. Świadomość jeśli chodzi o wina wśród ludzi rośnie mocno, a szczególnie wśród młodzieży studenckiej. Taki wieczór jak dziś wspiera rozwój kultury i sztuki kulinarnej. Każde spotkanie z ludźmi i rozmowy na te tematy ośmielają ich do wina. W Polsce nie ma dobrej literatury winiarskiej, a szkoda. Takie spotkania ożywiają całą atmosferę. Najlepiej jest się zaprzyjaźnić przy butelce wina – mówił Jan Hila.
– Ten wieczór to doskonały pomysł. Szukamy czegoś daleko. Sam jeździłem po całej Europie, a pod nosem miałem fantastycznych ludzi, pasjonatów, którzy wyprodukowali świetne wina, jak winnica Jakubów, Kindler czy też ta ze Świdnicy. To promocja regionu, tych ludzi. Zawdzięczamy tym pasjonatom fantastyczny produkt – dodawał Jerzy Jurkowski.
– Przedstawiamy dziś pięć win. To przekrój różnych możliwości wina. Są wytrawne i półwytrawne. Jedne z mniejszym cukrem, inne z większym. Staramy się pokazać różny charakter wina. To prawda, że w Polsce jest coraz więcej zainteresowania winami, bo coraz więcej podróżujemy. Wzorem innych krajów wino trafia do innych potraw – mówił Ryszard Gut, właściciel Winnicy Świdnickiej.
– Prezentujemy nasze wina z własnych upraw. Weszliśmy na rynek w 2013 roku. Sprzedajemy wina do restauracji w całym kraju. Kultura winna w Polsce jest coraz większa. Jest coraz więcej festiwali z produktami lokalnymi. Polacy piją mało wina, ale gości do nas przyjeżdża coraz więcej i coraz więcej wiedzą o winach. To, że o naszym produkcie tak dobrze wypowiadają się specjaliści od win, to napawa dumą. Od wielu lat stawiamy na jakość naszych win i to jest nasze główne narzędzie marketingowe. Wygrywamy często konkursy winiarskie – dodawał Michał Pajdosz z winnicy w Jakubowie.
Smak wina gościom piątkowego Unikatowego Wieczoru Wina uświetniły sery z Gospodarstwa Kozie Kopytko w Nawojowie Śląskim i z Lubina z Serów Yogiego. Miłośnicy wędlin mogli skosztować przysmaki z Malczyc od Smaków Regionu. Uroczystość miała miejsce w Sali Bankietowej a przekąski przygotował szef kuchni Restauracji Unikatonia.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS