Zazwyczaj lody kupujemy w dyskontach, supermarketach lub zwykłych sklepach osiedlowych. Latem lodówki, aż uginają się pod ich ciężarem – wybór lodów jest naprawdę ogromny.
Niestety, w sklepach przeważnie dominują lody z gorszym składem. Możemy w nich znaleźć morze cukru, syntetyczne barwniki, zagęstniki, glicerol, tłuszcze utwardzone czy karagen. Wszystkie podane składniki nie są naturalne i mogą negatywnie wpływać na nasz organizm. Jeżeli masz zamiar kupić lody w sklepie, najpierw uważnie przeczytaj ich skład – im jest krótszy, tym lepiej.
Jak rozpoznać, czy lody były dwukrotnie mrożone?
Częste otwieranie zamrażarki, w której trzymane są lody, nie jest korzystne. Wahania temperatury wpływają ujemnie na mrożonki. Lody, a zwłaszcza te w górnych warstwach – mogą być trochę rozmrożone. Także lody, które kupujemy i przewozimy do domu, mogą podczas podróży ulec rozmrożeniu. Wtedy umieszczamy je w zamrażarce i zostawiamy na później. Jednak zapominamy o najważniejszym – nawet nieznaczne rozmrożenie i powtórne zamrożenie lodów, a potem ich zjedzenie może doprowadzić do zatrucia.
Jak zatem rozpoznać, czy lody, które kupiliśmy w sklepie, nie były przypadkiem rozmrożone i ponownie zamrożone? Gdy otworzymy opakowanie loda, to na jego powierzchni nie mogą być widoczne kryształki – lód musi mieć jednolitą strukturę.
Lody rzemieślnicze
W smakołykach tego typu powinny się znajdować jedynie naturalne składniki: mleko, jajka, bakalie, śmietanka, owoce bądź ich pulpy, miód, woda, masło, kakao oraz cukier. Nie mogą składać się z gotowych mieszanek, do których wystarczy dodać tylko wodę. W ich składzie nie może być żadnych konserwantów, tłuszczów utwardzanych, emulgatorów, sztucznych aromatów ani barwników. Jeśli znajdziemy któryś z tych składników, to znaczy, że lody są oszukane.
Bardzo często w wielu punktach wytwórcy lodów mijają się z prawdą, sugerując, że ich produkty są zrobione z naturalnych składników. Zamiast śmietany używają mono i diglicerydów kwasów tłuszczowych, a zamiast cukru – syropu glukozowo-fruktozowego. Aby zmniejszyć koszty produkcji lodów, część producentów dosypuje do nich gotowe mieszanki z podejrzanym składem lub mleko w proszku.
Jeśli jesteśmy zwolennikami lodów w gałkach, także musimy mieć się na baczności. Czasami zdarza się, że sprzedawcy najpierw kupują takie wyroby w hurtowniach, a potem umieszczają je w pojemnikach i traktują jak swojskie.
Inną ważną kwestią jest cena. Prawdziwe, lody zrobione z naturalnych składników są najczęściej droższe od tych oszukanych. Koszty ich produkcji są wyższe, a termin przydatności do spożycia jest krótki. Przeważnie konsumenci nie zagłębiają się w detalach i nie wypytują producentów, z czego w istocie przyrządzanie są lody. Jeśli chcemy, aby produkty, które kupujemy miały naprawdę dobrą jakość, pytajmy sprzedawcę o ich skład. Ma on obowiązek – na nasze życzenie – udzielić nam takiej informacji.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS