Zupełnie za darmo można było dzisiaj, w sobotę 7 sierpnia br. na dziedzińcu Pałacu Ławica spróbować grillowanych dań przygotowanych wyłącznie z produktów lokalnych. Były m.in. wołowina sudecka, ekologiczne warzywa, grillowany ser z Wilkanowa, kasza z Międzylesia oraz aronia z Jarkowa.
Event kulinarny zorganizowany został przez stowarzyszenie Kucharze Bez Granic, który pomysł promocji produktów regionalnych realizuje podczas tegorocznych wakacji. Pałac ławica to już trzecie miejsce, gdzie serwowane są – zupełnie za darmo – grillowane dania bazujące na bogactwie ziemi kłodzkiej. – Serwujemy dania na produktach z naszego regionu: amy ser z Wilkanowa, konfiturę z aronii, kaszę ekologiczną z Międzylesia, warzywa ekologiczne z naszego regionu, wołowinę sudecką. Dania przygotowujemy na grillu Ofyr i wydajemy za darmo. Wszystko jest świeże, ciepłe i smaczne – mówi Marcin Bożek, prezes stowarzyszenia Kucharze Bez Granic.
Organizacja eventu możliwa byłą dzięki uprzejmości właścicieli Pałacu Ławica oraz funduszom zdobytym z projektu. – Półtora roku temu napisaliśmy projekt do Lokalnej Grupy Działania – Kłodzka Wstęga Sudetów z zamiarem stworzenia przede wszystkim książki kulinarnej, a przy okazji zrobienia pokazów kulinarnych na produktach z naszego regionu. Okazało się, że możemy połączyć te dwie rzeczy, grant otrzymaliśmy i dzięki niemu możemy teraz robić takie pokazy. To jest już trzeci takievent, który robimy w różnych miejscowościach. W poniedziałek będzie czwarty w Bystrzycy Kłodzkiej – dodaje M. Bożek.
Okazuje się, że wielu samych mieszkańców ziemi kłodzkiej nie wie, jakie mamy lokalne produkty. Furorę robiły grillowane gruszki i pyszny ser, a także kaszotto na bazie naszych grzybów oraz…konopi. Warte podkreślenia jest to, że wszystkie produkty pochodzą od naszych lokalnych producentów i dostawców.
Przy okazji tego nietypowego śniadania, można było zwiedzić folwark pałacowy, gdzie znajdują się m.in. folwark szyfrów, wyjazdy na pobliski spływ pontonowy do Barda (ski-raft), czy zwierzęta gospodarskie w zagrodzie.
Joanna Żabska/zdjęcia: Maciej Sergel
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS