Czekoladowy deser w pucharkach

Jak przygotować deser czekoladowy w pucharku?

Składniki na brownie w pucharku:

• 150 g masła,
• 200 g cukru,
• 80 g kakao ciemnego z Ghany E.Wedel,
• 10 ml ekstraktu z wanilii,
• 2 jajka,
• 50 g mąki,
• 500 ml śmietanki kremówki,
• świeże owoce,
• szczypta soli.

Sposób przygotowania:

Ustaw piekarnik na 170°C, na tryb grzania góra-dół. Rozpuść masło w rondelku i zagotuj. Gotuj przez chwilę, a następnie zestaw z ognia, dodaj cukier, ekstrakt z wanilii, szczyptę soli, łyżkę wody i kakao. Wystudź mieszankę. Dodaj jajka oraz przesianą mąkę. Pomieszaj wszystkie składniki na gładką masę. Przelej ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut.

W tym czasie ubij mocno schłodzoną śmietankę na sztywną pianę. Gotowe ciasto przestudź i pokrój na niewielkie kostki. Podawaj w pucharku w towarzystwie bitej śmietany i świeżych owoców sezonowych. Możesz dodać również lody.

Jak zmodyfikować przepis na pyszne brownie w pucharku?

Przepis na wilgotne ciasto czekoladowe można z łatwością zmodyfikować. Najlepiej sprawdzi się wzbogacenie deseru dodatkiem orzechów, które da się dodać bezpośrednio do wypieku. Jeśli masz dostęp do świeżych malin, idealnym rozwiązaniem będzie także przygotowanie brownie z tymi owocami wysypanymi na wierzchu i zapieczonymi w piekarniku.

Brownie w pucharku można podawać z dodatkiem dowolnych składników. Doskonale spiszą się wspomniane świeże owoce, niezależnie od ich rodzaju. Świetnym wyborem są zarówno maliny, jak i porzeczki, truskawki czy nawet banany i morele. Całość można udekorować tez listkiem mięty, wiórkami czekoladowymi czy gotowymi ozdobami na torty. Idealnie sprawdzą się też słodkie rurki czy wafelki, które wzbogacą smak deseru.

Zgłoś naruszenie/Błąd