Coraz więcej mówi się o tym, jak duży wpływ na nasze zdrowie oraz odporność ma stan naszych jelit. Dlatego jeśli chcemy dobrze zadbać o nasz organizm, powinniśmy przede wszystkim dbać o nasze jelita. W jaki sposób? Na przykład poprzez wprowadzanie do codziennej diety kiszonek, jogurtów oraz najważniejszego składnika, jakim jest błonnik.
To właśnie nieprawidłowy skład posiłków i ich makroskładników oraz mała ilość błonnika w diecie uznawane są za największe błędy żywieniowe. W codziennej diecie przeważają u nas cukry proste oraz tłuszcze zwierzęce, które zazwyczaj popijamy słodzonymi napojami.
Co warto wiedzieć o błonniku?
Błonnik zalicza się do grupy węglowodanów odpornych na działanie enzymów trawiennych. Czym dokładniej jest błonnik? Są to niestrawione części roślin, które niestrawione przechodzą przez nasz układ pokarmowy. W przeciwieństwie do reszty węglowodanów nie ulegają one trawieniu, a następnie wchłanianiu. Stanowią jednak niezwykle ważny element codziennej diety. Już Wam mówię dlaczego.
Błonnik odpowiada za wspomaganie pracy jelit. Pobudza też prawidłowe procesy fermentacyjne w organizmie, które zapewniają prawidłowe działanie naszego mikrobiomu jelitowego. Błonnik bardzo dobrze wypływa też na redukcje poziomu cholesterolu, obniżenie stężenia glukozy we krwi po posiłku oraz zmniejsza czas interakcji między błoną śluzową a toksynami.
O czym powinniśmy pamiętać?
Jeden gram błonnika ma około 2 kalorii, a dziennie powinniśmy spożywać go około 25-35 gramów. Należy jednak pamiętać o tym, aby nie jeść go zbyt mało lub zbyt dużo, gdyż obie skrajności mogą mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Błonnik powinniśmy też dostarczać z różnych produktów spożywczych, tak by zagwarantować odpowiednią podaż wszystkich jego frakcji.
Gdzie można znaleźć błonnik?
Błonnik pokarmowy znajduje się w warzywach, owocach, orzechach oraz nasionach roślin strączkowych. Znajdziemy go również w produktach zbożowych z pełnego przemiału takich jak: kasze, makarony i pieczywo. Spośród produktów zbożowych najlepszym źródłem błonnika będą kasza gryczana, kasza jęczmienna, ryż brązowy, pieczywo żytnie oraz płatki zbożowe pszenne i żytnie.
Ciekawa jestem czy zwracacie uwagę na ilość błonnika w swojej diecie?
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS