To popularne danie z amerykańskiego stanu Teksas. Szybkie i jednogarnkowe. Najważniejszym składnikiem jest mięso mielone i chili.
Jedna z legend dotycząca powstania chili con carne mówi, że przepis powstał w dość magicznych okolicznościach. Spisać miała go zakonnica Maria z Agredy, która podczas wizji obserwowała, jak jej duch opuszcza fizyczne ciało, dociera do ludów indiańskich, by je chrystianizować. Po powrocie z jednej z tych wypraw jej duch miał zapisać pierwszy przepis na chili con carne, który otrzymała od pogan.
SKŁADNIKI:
- 0,5 kg mielonego mięsa wołowego (użyłam wieprzowo-wołowego)
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 300-400 ml wody lub bulionu
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- duża cebula
- przyprawy – chili, pieprz, papryka, oregano, kmin rzymski, sól
- 2 czerwone papryki
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- 3-4 ząbki czosnku
WYKONANIE:
Cebulę i czosnek posiekaj, przysmaż na oliwie. Po 2 minutach dodaj wszystkie przyprawy i mięso, smaż na dużym ogniu do momentu, aż mięso zmieni kolor. Dodaj pomidory i wodę. Paprykę pokrój w drobną kostkę i dodaj do garnka z mięsem. Gotuj około 25 minut. Dodaj odsączoną fasolę, kukurydzę, gotuj przez 10 minut. Dopraw do smaku. Podaj z ryżem lub grzankami.
Oryginalne źródło: ZOBACZ
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS