Łukasz Konik to absolwent gorzowskiego Gastronomika, uznany szef kuchni i jedna z najciekawszych postaci polskiej branży kulinarnej. To eksperymentator zafascynowany kuchnią polską. Ta kuchnia jest różnorodna, ma swoje odrębności i lokalne tradycje. Dzięki tej fascynacji gorzowianina powstał zbiór przepisów inspirowanych tradycjami kulinarnymi różnych regionów Polski.
W książce zostało zebranych i opracowanych aż 160 przepisów ze wszystkich regionów Polski. Wybrane przepisy zostały podzielone według województw i przygotowane w dwóch wersjach językowych, polskiej i angielskiej.
Nie mogło zabraknąć bliskich autorowi przepisów z Lubuskiego i oczywiście dokładnie z Gorzowa. – Moje miasto jest zawsze ze mną. Nieważne, czy jestem gdzieś w Polsce, czy na świecie. Zabieram ze sobą mały kawałek Gorzowa zawsze ze sobą, np. w postaci różnych przetworów z renety landsberskiej. Zawsze jestem dumny z miasta, z którego pochodzę, dlatego nie mogło zabraknąć przepisów z Gorzowa. To ostatnio odkryte masło jabłkowe czy mój ulubiony jabłecznik z renety – stwierdził Łukasz Konik.
‘Kuchnia regionów’ Łukasza Konika Fot. Bartłomiej Nowosielski/UM Gorzowa
A poza Gorzowem? Wertując karty książki przenosimy się m.in. do województwa łódzkiego, kujawsko-pomorskiego czy na Podlasie. Drogowskazami są dla nas zupy, pierogi, kotlety, gołąbki, przeróżne desery, których smak wyzwala w nas obrazy miejsc, z których pochodzą. Książka wydana właśnie nakładem WDR liczy 288 stron. Można ją kupić m.in. w placówkach pocztowych.
Łukasz Konik jest ambasadorem miejskiej kampanii GORZÓW #Stąd jestem
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS