Arbuzowa sałatka z kilku składników. Idealna na upały

Sałatka z arbuzem, galaretką i mandarynkami to doskonały pomysł na letni deser dla całej rodziny. Doskonale orzeźwia i świetnie smakuje. Warto podać ją w wydrążonej łupinie arbuza, będzie się wtedy pięknie prezentowała na stole.

• 0,5 arbuza (ok. 2 kg)
• 2 mandarynki
• 1 galaretka agrestowa
• 200 ml śmietany 30 proc.
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

• Środek arbuza wydrążyć np. łyżką, tak aby skórka arbuza służyła za miskę do tej sałatki.
• Połowę miąższu pokroić w kostkę, a połowę zjeść.
• Mandarynki obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
• Galaretkę agrestową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i ostudzić. Gdy stężeje, pokroić ją w kostkę. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym.
• Do miski z arbuza wykładać przygotowane składniki w następującej kolejności: połowę miąższu arbuza, połowę mandarynek i połowę kostek galaretki, a na to wyłożyć całą ubitą śmietanę.
• Następnie wyłożyć pozostały miąższ arbuza, mandarynki i kostki galaretki. Sałatka zaraz po przygotowaniu nadaje się do jedzenia.
• Składniki wystarczą na około 4 porcje.

Przepis dodał użytkownik maxiuq