Smaczna i łatwa w wykonaniu babka drożdżowa, którą możecie podać na wielkanocny stół.
Składniki:
2 szklanki mąki
30 g drożdży świeżych
3 żółtka
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru + 1 łyżeczka do drożdży
70 g masła roślinnego lub zwykłego
1/2 szklanki rodzynek
kilka kropel aromatu, np. migdałowego
oraz:
masło do wysmarowania formy
kasza manna do posypania formy
Przygotowanie:
Masło rozpuścić w rondelku. Trzy żółtka utrzeć z cukrem na puszysty kogel. Drożdże rozpuścić w mleku, dodać jeszcze 1 łyżeczkę cukru. Wymieszć i odstawić na 5 minut. Wszystkie składniki odmierzy do miski, czyli do kogla dodać mąkę, całe jajko, drożdże z mlekiem, rozpuszczone masło i aromat, a także rodzynki. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać. Mieszać dokładnie, tak jakbyście chcieli jak najwięcej powietrza wtłoczyć w ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na około 1,5 h do wyrośnięcia. Formę posmarować masłem i wysypać kaszą manną. Przełożyć ciasto. Odstawić ponownie pod ściereczkę, by wyrosło. Czas wyrastania to około 1–1,5 h. Wyrośnięte ciasto będzie miało klasyczny “brzuszek” i będzie “napuszone”. Wstawić je do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 25–30 minut. Pod koniec pieczenia przykryć foremkę folią aluminiową, by ciasto nie było zbyt ciemne. Ciasto wyjąć z formy, gdy przestygnie, wtedy z łatwością odejdzie z foremki. Na babkę można przygotować lukier z cukru pudru wymieszanego z sokiem z cytryny lub polewę czekoldową. Smacznego!
Czytaj e-wydanie
Gazeta Olsztyńska zawsze pod ręką w Twoim smartfonie, tablecie i komputerze. Codzienne e-wydanie Gazety Olsztyńskiej, a w czwartek i piątek z tygodnikiem lokalnym tylko 2,46 zł.Kliknij w załączony PDF lub wejdź na stronę >>>kupgazete.pl
W weekendowym (4-5 kwietnia) wydaniu m.in.
W zasadzie to spieramy się o wszystko
Gdzieś na pograniczu, daleko od Warszawy jest nasz dom — mówią Anna Dziewit-Meller i Marcin Meller, których połączyła pasja do książek. Nam opowiadają o ucieczce od miasta, felietonach pisanych na łące i przy biurku w sypialni.
Czy branża beauty przetrwa kryzys?
Atelier Fryzjerskie Marty Babij cieszy się dużą popularnością nie tylko wśród elblążanek. Jego właścicielka i fryzjerka z ponad 25-letnim doświadczeniem opowiada, jak salon i jego pracownicy radzą sobie w czasie pandemii.
Koronawirus bije w kobietę!
Co ta zaraza z nami od kilku już miesięcy wyrabia — to przechodzi ludzkie pojęcie… Zabija ludzi, zmusza do pozostawania w domu, nadwyręża budżety firm i państw… Ale ten wirus to zjawisko, które czasem przewartościowuje, a czasem obnaża problemy społeczne…
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS