Biblioteka Publiczna im. Stefana Rowińskiego w Ostrowie Wielkopolskim zaprasza na spotkanie z Julitą Bator, popularyzatorką zdrowego żywienia i autorką książki “Zamień chemię na jedzenie”.
Julita Bator to popularyzatorka nieprzetworzonej żywności i zdrowego odżywiania – w jej publikacjach radzi, jak wyeliminować szkodliwe składniki chemiczne z codziennego jadłospisu i jak przyrządzić smaczne, zdrowe i zarazem niedrogie posiłki dla całej rodziny. Bator jest autorką książek „Zamień chemię na jedzenie”, „Młodziej, piękniej, zdrowiej. Sprawdzone sposoby, jak dbać o urodę” oraz „Święta bez chemii”.
Julita Bator ukończyła Uniwersytet Jagielloński – z wykształcenia jest germanistką. Swoją przygodę ze zdrowym jedzeniem zaczęła z dosyć prozaicznych powodów – cała rodzina, to znaczy ona, jej mąż, a przede wszystkim trójka małych dzieci, cierpieli na chroniczne problemy ze zdrowiem. Przez lata co kilka tygodni jeździli po lekarzach, brali leki i antybiotyki, nic jednak nie pomagało – teoretycznie wszystko było w porządku, a badania nie wykazywały nic niepokojącego. Bator próbowała nawet eliminować konkretnie składniki z diety, myśląc, że może w jedzeniu tkwi problem i dzieci cierpią na jakąś nadwrażliwość lub nietolerancję pokarmową – nadal bez rezultatów. Po nieustającej, długotrwałej katordze rodzina postanowiła wyjechać na zagraniczne wakacje i dać sobie spokój z restrykcyjną dietą – jedli, co im wpadło w ręce. Ku ich wielkiemu zdziwieniu, nic złego się nie stało. Nie pojawiły się u nich żadne większe problemy żołądkowe lub infekcje. Zaintrygowana Julita Bator zaczęła zgłębiać temat.
Okazało się, że przebywając na Krecie, jedli w większości nieprzetworzoną żywność. Idąc tym tropem, Bator zaczęła czytać dostępną literaturę na temat żywności, wertować książki kucharskie i studiować etykiety w supermarketach, aby nie przerwać dobrej zdrowotnej passy rodziny. Początki były trudne – literatury było wtedy niewiele, a i przebrnięcie przez przepisy na, na przykład, domowej roboty jogurt, mąkę lub ser żółty, dotarcie do dostawców zdrowej i nieprzetworzonej w żaden sposób żywności również zajęło trochę czasu, ale było warto – Bator w końcu zwalczyła wszystkie uciążliwe problemy zdrowotne swojej rodziny. Widząc, że zdrowe odżywianie, to znaczy takie bez chemii i masy sztucznych dodatków, wcale nie jest takie trudne i ma liczne zalety, postanowiła podzielić się nabytą wiedzą z innymi.
Rezultatem są książki-poradniki, w których Julita Bator dzieli się swoją wiedzą, przepisami i obserwacjami na temat szkodliwych składników obecnych w kupowanej, przetworzonej żywności. Już pierwsza książka pod tytułem „Zamień chemię na jedzenie” okazała się bestsellerem – czytelnicy nie mogli doczekać się kolejnych zdrowych przepisów. W następnych latach ukazały się również pozycje „Zamień chemię na jedzenie. Nowe przepisy” oraz „Święta bez chemii. Zdrowe przepisy na tradycyjne potrawy na Boże Narodzenie i inne święta”. Julita Bator jest również autorką poradnika „Młodziej, piękniej, zdrowiej. Sprawdzone sposoby, jak dbać o urodę”, w którym zdradza naturalne przepisy na produkty do codziennej pielęgnacji, które pozwolą dużo dłużej cieszyć się nieskazitelną urodą, młodością i, oczywiście, zdrowiem.
Spotkanie odbędzie się w poniedziałek, 17 lutego 2020, godz. 17.00 w Czytelni Biblioteki Głównej przy ul. Wolności 2 w Ostrowie Wielkopolskim.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS