Пиріг – це не тільки смачний десерт, а й можливість вразити гостей своїми кулінарними навичками.
Щоб випічка була не лише смачною, а й красивою, не потрібно якихось особливих кулінарних навик. Наприклад, зробити краї пирога красивими можна легко та швидко, використовуючи лише підручні засоби та трохи креативу.
Є простий, але ефектний спосіб, який кожний може повторити вдома. Ним поділився канал dailyoriginalvids в Instagram.
Коли основа пирога вже викладена у форму, переконайтеся, що краї тіста розташовані рівномірно по всьому периметру. Важливо залишити достатньо тіста по краях, щоб можна було їх підняти та сформувати гарний візерунок.
Помістіть руку на краї пирога. Розведіть пальці, як вам зручно, щоб вони підтримували тісто, але не здавлювали його.
Використовуйте одну руку для підтримки тіста, а пальцем іншої руки обережно загніть тісто між пальцями. Легкими рухами починайте формувати краї, створюйте невеликі загини. Коли ви доторкаєтеся до тіста, трохи підніміть його вгору, щоб надати краю об’єму.
Продовжуйте робити загини по всьому периметру. Рухайтесь рівномірно, щоб краї були однаковими. Старайтеся робити загини на однаковій відстані один від одного, щоб забезпечити рівномірність та естетику.
Поради:
Якщо хочете більше оригінальності, можна використовувати виделку для створення додаткових візерунків на тісті чи ж легенько посипати краї цукром чи корицею, щоб надати їм апетитного відтінку та аромату.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сухі замість свіжих: як правильно розрахувати кількість дріжджів для випічки
Щоб краї зберегли свою форму під час випікання, використовуйте охолоджене тісто. Після формування країв помістіть форму на 10-15 хвилин у холодильник перед випіканням. Це допоможе зберегти чіткість візерунка.
Візерункові краї пирога мають гарний вигляд із відкритою начинкою, наприклад, фруктовою або сирною. У такому випадку прикрашені краї гармонійно доповнять загальний вигляд вашого кулінарного шедевра.
Щоб випічка вийшла красивою та блискучою, треба знати деякі секрети. Зазвичай, господині змащують збитим яйцем. Але воно не завжди надає глянцевого блиску пирогам. Розповімо про найпростіші способи, як досягнути цього ефекту.
Змазування водою надає випічці глянець. Цей варіант підходить для несолодких виробів і особливо актуальний для хліба з додаванням житнього борошна.
×
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS