Witaminy zamknięte w słoiku. Przygotowanie jest proste i szybkie

Żurawina – dlaczego warto ją jeść?

Żurawina to doskonałe źródło witamin i minerałów, a ponadto roślina charakteryzuje się silnym działaniem antyoksydacyjnym. Świeża żurawina składa się głównie z wody, w 100 g owoców znajduje się 46 kcal, 87 proc. wody; 0,4 g białka; 12,2 g cukru; 4,6 g błonnika; 0,1 g tłuszczu.

Oprócz witamin C, E oraz K, żurawina zawiera także m.in. potas, magnez i mangan. Regularne spożywanie żurawiny prozdrowotnie wpływa na m.in. układ moczowy, układ krążenia i układ pokarmowy. Warto włączyć tę roślinę do swojej diety, gdy borykamy się z przeziębieniem, infekcją górnych dróg oddechowych, wrzodami żołądka czy kamicą nerkową.

Chcąc dostarczyć organizmowi najwięcej witamin i minerałów, najlepiej spożywać żurawinę w formie świeżej lub suszonej. W okresie jesienno-zimowym warto sięgnąć po mrożoną żurawinę i przygotować z niej doskonały dżem. Jak to zrobić?

Dżem z żurawiny – przepis

Do przygotowania dżemu z żurawiny potrzebujemy zaledwie kilka składników. Oto one:

Sposób przygotowania: 

Zgłoś naruszenie/Błąd