Осінні дні з першими морозами часто приносять з собою холод та підвищують ризик застуд. Але зігрітися та зміцнити імунітет можна за допомогою гарячих напоїв, які дарують не лише тепло, а й користь для здоров’я.
Gazeta.ua пропонує п’ять рецептів, які не лише зігріють у холодні дні, а й внесуть комфорт та затишок у ваш дім.
Глінтвейн з ягодами та грушами
Інгредієнти на три порції: три груші (тверді сорти); 1-2 пляшки сухого червоного вина; 200 г замороженої ожини; цедра чверті апельсина; чотири зірочки бадьяна; чотири зерна кардамону; 2-3 зірочки гвоздики; одна паличка кориці; 90-110 г цукру.
Як приготувати
У каструлю відповідного розміру виливаємо вино. Якщо взяти кілька пляшок вина, то груші повністю покриті, при цьому кількість цукру можна збільшити. Спецій буде достатньо, як у цьому рецепті. А якщо ви зупинилися на одній пляшці вина, то вам потрібно буде перевертати груші на різні боки, щоб вони змогли просочитися.
У груш зрізаємо дно та чистимо від шкірки за допомогою економки. Пам’ятайте, що для цього рецепту нам потрібні тверді сорти груш.
Викладаємо груші у вино, додаємо цукор та спеції, цедру апельсина, доводимо до кипіння на середньому вогні, а потім зменшуємо вогонь і варимо протягом 15-20 хв.
За кілька хвилин до готовності додаємо ягоди ожини, після чого дістаємо груші і подаємо окремо, а глінтвейн з ягодами розливаємо по кружках, додавши в кожну часточку апельсина.
Масалу або молочний чай
Молоко – 250 мл
Чорний чай – 1 ч. л.
Цукор – 2 ч. л.
Вода – 750 мл
Свіжий імбир – 1/2 ст. л.
Гвоздика – 4 шт
Щіпка меленої кориці
Щіпка мускатного горіха
Мелений кардамон
Як приготувати
Воду доведіть до кипіння, додайте спеції та кип’ятіть протягом 10 хв. Додайте дрібно|мілко| порубаний імбир. Через пару хвилин додайте молоко та цукор і кип’ятіть ще 5 хв. Зніміть з вогню, всипте чай і дайте напою настоятися протягом 3-5 хв.
Грог із чаєм та коньяком
Інгредієнти на дві порції: 400 мл завареного чорного чаю; дві палички кориці; три зірочки анісу; п’ять зерен кардамону; 2-3 ст. л. цукру; 50-100 мл коньяку
Як приготувати
Заварити чорний чай. Можете використати будь-який улюблений сорт. Перелити чай у невелику каструлю, додати цукор, прянощі та варити на маленькому вогні протягом 7-8 хв.
За хвилину до готовності додати коньяк і розлити грог по кухлях.
Обліпиховий чай
Інгредієнти: 150 г обліпихи (згодиться як заморожена так і свіжа, але не сушена); 2 ст. л чорного чаю (або ж 4-5 порційних пакетиків); 2 ст. л меду; 500 мл води питної.
Як приготувати
Необхідно 100 г обліпихи перебити в пюре. Висипати суміш у чайник, додати залишок цілих ягід, засипати чай. Залити інгредієнти окропом. Дати напою настоятись 10-20 хв. Процідити, та підігрівати перед подачею, додаючи ложечку меду до чашок перед вживанням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що не можна пити під час застуди: цьому списку ви здивуєтесь
Збитень медовий
Інгредієнти: 1л питної води; 1/2 склянки цукру; 150г меду; три лаврових листки; 5 г імбиру; 5 г кориці; 5 г гвоздики.
Як приготувати
Всі інгредієнти потрібно змішати та довести до кипіння, протримавши на плиті 15 хв, періодично знімаючи піну. Потім дати настоятись 30 хв. Далі процідити через щільний шар марлі. Налити збитень у чайник та знову довести до кипіння.
Курячі бульйони вважаються одними з основних перших страв.
Дехто вважає, що вони допомагають вилікувати симптоми застуди. Наприклад, у Великій Британії вважають їх справжніми ліками від грипу. А в США курячий суп почав використовуватися для лікування симптомів застуди ще в XII столітті.
×
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS