Штрудель – це смачна випічка з яблуками, яка в багатьох людей асоціюється саме з осіннім періодом. Ніжне тісто чудово поєднується з соковитою начинкою. До чаю або какао – саме те, що треба.
Ідея приготування осіннього яблучного штруделю опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Маліневської (ev.malinevska) в Instgaram. Тісто готується елементарно.
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 250 г
- тепла вода – 100 мл.
- соняшникова олія – 20 мл.
- сіль – 1/2 ч. л.
- яйця – 1 шт.
Інгредієнти для начинки:
- середні яблука – 2-3 шт.
- кориця – 1 ч.л.
- цукор – 3 ст.л.
- яйце або вершкове масло для змащення
Інгредієнти для декору:
- карамельний попкорн
- карамель та кулька морозива для подачі
Спосіб приготування:
1. У ємності змішати усі інгредієнти для тіста.
2. Замішати мʼяке та липке тісто.
3. Змастити додатково олією та залишити під рушником на 30 хвилин.
4. Яблука порізати на кубики та перекласти у ємність.
5. Додаємо корицю, цукор та лимонний сік.
6. Добре перемішати.
7. Готове тісто викласти на поверхню присипану борошном.
8. Розкотити у прямокутник.
9. Далі обережно взяти тісто в руки та починаємо розтягувати його кулаками. Має вийти тоненьке тісто, яке просвічується.
10. На край тіста викласти начинку та загортаємо в рулет.
11. Змастити яйцем або вершковим маслом і поставити запікатись 30 хвилин за температури 190 градусів до золотистого кольору.
11. Дати штруделю трішки охолонути.
12. Прикрасити карамеллю, хрустким попкорном та подавати з кулькою морозива.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS