У холодильнику ковбаса може лежати 2 – 3 тижні без втрати своїх споживчих характеристик. Однак на термін зберігання впливає кілька факторів, тож відповідно ця цифра стосується не всіх м’ясних виробів.
Читайте також Як довго зберігаються фрукти без холодильника: слід знати всім
Скільки часу може стояти домашня ковбаса
До прикладу, домашня ковбаса, яку ви самостійно приготували чи купили, може стояти в холодильнику приблизно 3 – 7 днів. Після тижня часу на ній з’являється слиз та неприємний запах. Ви самі могли помічати такий стан ковбасних виробів, особливо, якщо вони стоять в кульках.
Втім тривалість зберігання може бути довшою. На це впливає тип ковбаси (варена, домашня, сиров’ялена), тип оболонки (натуральна чи синтетична), інгредієнти в складі ковбаси й температура холодильника. Зберігайте ковбасу при температурі від 0 до +4 °C.
Домашня ковбаса може стояти від кількох днів до кількох тижнів / Фото Pexels
Варена ковбаса потребує температури +2…+4 °C та може зберігатися стільки, скільки вказано на оболонці виробником. Напівкопчені та копчені ковбаси можна тримати навіть при температурі +10°C.
Якщо оболонка ковбаси розкрита, термін її зберігання скорочується в кілька разів. Якщо хочете зберегти її споживчі властивості та розумієте, що не з’їсте її повністю за кілька днів – можете сміливо ставити в морозилку.
Там їх варто тримати загорнутими у фольгу чи в пекарський папір. Взагалі тримати ковбасу в поліетиленових пакетах не зовсім рекомендовано. У них ковбаса втрачає вологу та навіть істотно змінює свій смак.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS