100 wystawców, 17 winnic, tysiące uczestników
To już szósty sezon Gastro Miasto, wrocławianie mieli okazję już 24 razy (w letnie weekendy) skosztować specjałów w różnych wrocławskich lokalizacjach – był Browar Mieszczański, plac Społeczny, Zajezdnia Popowice, Tor Wyścigów Konnych Partynice i wreszcie bulwar Dunikowskiego.
Edycja Gastro Miasto 2024 odbędzie się na bulwarze Dunikowskiego nad Odrą. To w tej malowniczej przestrzeni, z której rozciąga się fantastyczny widok na Odrę i Ostrów Tumski, ale też na Most Grunwaldzki, pojawi się około 100 wystawców. Będzie jedzenie od renomowanych restauracji, wino od 17 winnic z Dolnego Śląska, piwo rzemieślnicze, pieczołowicie dobrane sery.
Najważniejsze jest dobre jedzenie, po to zostało wymyślone Gastro Miasto. Tutaj odbywają się premiery restauracji, premiery konkretnych dań. To ma przyciągnąć wrocławian, aby nasi wspaniali restauratorzy mogli się promować i mieć odzew, czy ich dania są smaczne.
Maciej Koła, pomysłodawca i organizator Gastro Miasto
Gastro Miasto to impreza masowa. W ubiegłym sezonie stoiska odwiedziło 80 tysięcy wrocławian, a w ostatnich pięciu latach gastronomia pod chmurką przyciągnęła setki tysięcy uczestników.
– Z roku na rok rośniemy – podkreśla Maciej Koła i dodaje, że w tym sezonie przygotowana została jeszcze większa scena muzyczna z koncertami na żywo, liczne atrakcje na wodzie, w tym rowery wodne, zniżki na przejazdy łodziami, strefa dla dzieci, konkursy czy Silent Disco.
Ogromnie się cieszę, że Gastro Miasto odbywa się właśnie nad Odrą, promuje i rozwija nasze bulwary odrzańskie. Mamy tutaj dużo do zrobienia razem. A drugim elementem, który dla nas jest bardzo istotny, jest rozwój wrocławskiej marki gastronomicznej. Powstała właśnie Wrocławska Marka Gastronomiczna, czyli pewne założenia, plany na to jak chcemy, żeby ta gastronomia we Wrocławiu i dla Wrocławia się rozwijała.
Alfred Wagner, zastępca dyrektora Wydziału Promocji Miasta i Turystyki UM
Gastro Miasto 2024 – co zjemy
Organizatorzy Gastro Miasto wymieniają, że będzie można posmakować specjałów kuchni tajskiej, meksykańskiej, hinduskiej, japońskiej, koreańskiej, włoskiej, ukraińskiej, amerykańskiej, portugalskiej, hiszpańskiej, argentyńskiej.
W podróż kulinarną zabiorą uczestników Gastro Miasto 2024 szefowie 70 renomowanych wrocławskich restauracji, min. Randori Ramen, Meatologia, Żeberka, Giro, Pastrami Summer, Solleim, Chingu, Thali, Rumbar, Papi Chulo, Menu Motto, Izakaya, Krasnolód, Cratf, Ovo, Pasibus, Sushi Corner, Browar Stu Mostów.
Zjemy pastrami, ramen, żeberka, pizzę, bułeczki bao, mochi, szaszłyki, zupę oho, empanadas, tika masala, wece, dziczyznęa, steki, lody.
Owidiusz Kowalczyk z Menu Motto z Hubskiej podkreśla, że udział w Gastro Miasto to wyzwanie, bo MM nie jest street foodem i nie można było „pożyczyć” żadnego dania z karty.
– Poszliśmy w połączenie sezonowość i szparagi. Może to brzmi trochę banalnie, ale nie będzie tak wyglądać, a będą szparagi z suszonym żółtkiem, z marynowanym zielonym groszkiem. Drugą odsłoną będzie szarpana kaczka, w tym przypadku konfitowane udko – tłumaczy Owidiusz Kowalczyk i dodaje, że będzie też ciekawy deser i szoty witaminowe do picia.
Kasper Łopaciński, współtwórca i właściciel m.in. Giro Pizza i Randori Ramen, zapowiada, że tym razem pizzy nie będzie, ale przygotują bułeczki bao, jakie na co dzień są serwowane w Chao Bao w Hali Świebodzkiej.
Będą też uwielbiane przez wrocławian japońskie kanapki onigiri z Izakaya. To japońskie szybkie przekąski, które mieszkańcy Kraju Kwitnącej Wiśni najczęściej zabierają ze sobą do pracy, gdy nie mają czasu, aby coś przygotować. Specjaliści z Izakaya przygotują je w dwóch wersjach wegańskich – z edamem, z awokado i serkiem, a jest też opcja z łososiem i z chashu (duszonym boczkiem).
Nie zabraknie słodyczy – pojawi się nowy ekler (a ogólnie będą w wersji słonej i wytrawnej).
Gastro Miasto 2024 – wyborne wino z Dolnego Śląska
Podczas Gastro Miasto 2024 na Bulwarze Dunikowskiego będzie można skosztować aż 120 różnych win z 17 dolnośląskich winnic. Wszystko podczas FLOW, czyli Four Lovers of Wine.
W trakcie festiwalu będzie też przeprowadzonych 8 różnych degustacji win.
I, uwaga, cztery z tych degustacji będą się odbywały na statku (informacje i bilety przez stronę FB FLOW), a pozostałe cztery – na dziedzińcu Ossolineum. Degustacje poprowadzi dwóch znakomitych dziennikarzy winiarskich.
Oprócz wina szykuje się piwo rzemieślnicze z Browaru Stu Mostów.
Gastro Miasto 2024 – koncerty artystów Vertigo Jazz Club
Wystąpią przede wszystkim lokalni, wrocławscy artyści. A ponieważ menadżerowie Vertigo organizują wiele koncertów w różnych miejscach miasta wiedzą, co jest lubiane, na co słuchacze zwracają uwagę.
Pierwsze koncerty pod szyldem nie tylko Gastro Miasto, ale też Vertigo Summer Vibes Festival już w weekend.
Gastro Miasto 2024 – można kupić prace artystów ASP
Marta Płonka, prorektor Akademii Sztuk Pięknych we Wrocławiu zachęca, by podczas Gastro Miasto 2024 zajrzeć też do strefy ASP.
– Akademia Sztuk Pięknych w swoich zasobach ma wiele obiektów związanych z tzw. sztuką użytkową do domu, jak i również do gastronomii. Podczas Gastro Miasto będziemy mieć cztery namioty, w których zobaczą je wrocławianie i turyści. Będą mogli także zakupić prace osób związanych z ASP – studentów, wykładowców, absolwentów z różnego zakresu – od ceramiki, szkła, rzeźby, biżuterii, malarstwa, rysunku, grafiki artystycznej. Wszystkie te obiekty powstały u nas w naszej infrastrukturze – mówi prorektor.
Gastro Miasto – impreza we Wrocławiu
Początki sięgają 2018 roku, a organizatorzy chcieli promować wrocławską gastronomię w formacie ulicznego jedzenia i wymarzyli sobie pokazanie najsmaczniejszej strony lokalnego biznesu gastronomicznego w ciekawym i oryginalnym wydaniu.
Od pierwszych edycji obecne są nie tylko streetfoodowe koncepty, ale i restauracje specjalizujące się w odmiennym rodzaju kuchni. Na każdym Gastro Miasto serwowane są najsmaczniejsze dania wrocławskiej gastronomii od lokalnych wystawców, a od trzech ostatnich edycji także świetnychwiniarzy czy serowarów.
Gastro Miasto 2024 – kiedy impreza na Bulwarze Dunikowskiego
- piątek 24 maja – niedziela 26 maja 2024
- piątek 14 czerwca – niedziela 16 czerwca 2024
- piątek 12 lipca – niedziela 14 lipca 2024
- piątek 23 lipca – niedziela 25 sierpnia 2024
- piątek 20 września – niedziela 22 września 2024
Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny.
Gastro Miasto 24-26 maja 2024 – godziny otwarcia
- piątek 24 maja 2024 – 16.00-1.00 (strefa gastro działa do 00.00)
- sobota 25 maja 2024 – 12.00-1.00 (strefa gastro działa do 00.00)
- niedziela 26 maja 2024 – 12.00-21.00
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS