Pierniki to nieodzowny element Świąt Bożego Narodzenia. To tradycyjny przysmak, bez którego trudno sobie wyobrazić polskie Boże Narodzenie. Co ciekawe – początkowo nie gościł na wigilijnym stole, a w …staropolskiej apteczce. Nazwa piernik pochodzi od słowa „porny”, czyli ostry, a to w związku z zestawem przypraw, takich jak: imbir, cynamon, kardamon czy gałka muszkatołowa, które dodajemy do ciasta. To nic innego, jak ciasto wypiekane z mąki pszennej i żytniej, do której dodaje się rozpuszczony, gorący miód, masło i mleko. Z rozwałkowanego ciasta o głębokim, brązowym kolorze wykrawane są różnorodne kształty, które kojarzą się ze świętami: bałwanki, renifery, gwiazdki i mikołaje.
Galeria zdjęć <==
13 grudnia 2023r. w Domu Kultury w Borzęcinie, pracownicy GOK Borzęcin we współpracy z ZSP Borzęcin Górny zorganizowali właśnie takie warsztaty. Przygotowanie i wypiekanie pierniczków okazało się być dla uczestników pasjonującym zajęciem. Każdy chciał dostać swój kawałek ciasta, móc je samodzielnie rozwałkować i przygotować ciastka według własnego pomysłu. Dzieci, pod opieką instruktorów, zaglądały do piekarnika, aby zaobserwować, jak rosną i pieką się „owoce” ich pracy.
Ostatnim punktem warsztatowych zmagań było lukrowanie i zdobienie wypieków. Zaopatrzona w fartuszki, pędzle, kolorowe lukry i mnóstwo cukrowych ozdób, 20-osobowa grupa „warsztatowiczów” przystąpiła do ostatecznego zdobienia swoich piernikowych arcydzieł. To sprawiło najwięcej radości. Generalnie można powiedzieć, że tradycji stało się zadość.
Ale to jeszcze nie koniec, bo przecież ważny w tych świątecznych, tradycyjnych przygotowaniach jest również wystrój naszych domów. Pomogły w tym kolejne zajęcia dla dzieci przeprowadzone w Domu Kultury w Borzęcinie, w środę 20 grudnia 2023r. Ich uczestnicy wykorzystali zielone gałązki choinki, które oznaczają nowe, odradzające się życie, a także szyszki i orzechy symbolizujące urodzaj i dostatek. Do tego dołączono ciekawe pomysły, duże zasoby fantazji oraz mnóstwo ozdób świątecznych. Każdy z 25-osobowej grupy uczestników warsztatów mógł stworzyć własną pracę. Były choineczki, skrzaty – pomocnicy św. Mikołaja i zawieszki do powieszenia w wybranym miejscu w domu. Oczywiście, każde dziecko mogło zabrać wykonaną przez siebie ozdobę do swojego domu.
Materiały potrzebne do przeprowadzenia zajęć zostały zakupione ze środków GOK Borzęcin. Dziękujemy Pani dyrektor ZSP w Borzęcinie Górnym – Elżbiecie Chochlińskiej oraz opiekunowi świetlicy szkolnej Katarzynie Winczakiewicz za pomoc w realizacji warsztatów.
Wszystkim życzymy ciepła gwiazdy wigilijnej w każdym domu.
—
foto: Andrzej Gruca
Gmina Borzęcin / Wioletta Kwaśniak, instruktor GOK Borzęcin
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS