Pierogi z kruchego ciasta to pyszna przekąska, która doskonale sprawdza się na przyjęciach. Można je napełnić dowolnym, ulubionym farszem. Tym razem proponujemy serowy z dodatkiem papryczki chili.
- 3 szklanki mąki
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 dag drożdży
- pół łyżeczki soli
- kostka masła
Składniki na farsz:
- 100 g sera żółtego
- 100 g sera mozzarella
- 1/2 papryczki chili
- garść natki pietruszki
Wykonanie:
Drożdże mieszamy ze śmietaną. Siekamy masło z mąką i solą. Dodajemy śmietanę z drożdżami i zagniatamy ciasto. Owijamy folią i odkładamy na godzinę do lodówki. W tym czasie przygotowujemy farsz. Ser ścieramy na tarce, papryczkę i pietruszkę siekamy. Mieszkamy składniki w miseczce.
Ciasto wałkujemy, wykrawamy większe kółka, napełniamy farszem (ok 1 łyżeczki na każde kółko) i lepimy pierogi. Układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy do zrumienienia w 200 st. (ok. 15 minut). Pierogi przed pieczeniem warto posmarować mlekiem lub jajkiem oraz posypać sezamem, czarnuszką lub kminkiem.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS