Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Krakowie był ostatnio gospodarzem wojewódzkich eliminacji XXV edycji Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w zawodzie: Cukiernik.
Gorlicką szkołę reprezentowała uczennica klasy III b B – ANGELIKA KNAPIK, którą do turnieju przygotowała p. Lucyna Prorok.
Temat przewodni tegorocznej edycji turnieju brzmi: CUDA ŚWIATA.
Turniej składał się z dwóch części:
1. Teoretycznej – 30 pytań z zakresu wiedzy zawodowej, w formie testu.
2. Praktycznej, w której należało zrealizować następujące zadania: wykonanie i dekoracja tortu zgodnie z tematyką wiodącą, sporządzenie torcika degustacyjnego, przygotowanie ciastek bankietowych oraz wykonanie figurek z masy cukrowej.
Przy ocenie prac konkursowych przez jury liczyły się przede wszystkim: organizacja i higiena pracy (w tym kompletność stroju), wykonywanie wyrobów ciastkarskich i cukierniczych (spójność z tematem, staranność, technika wykonania, pomysłowość, kompozycja i dobór składników), wykonywanie elementów dekoracyjnych z marcepanu, karmelu i czekolady oraz sposoby dekorowania, a także ocena organoleptyczna i prezentacja wyrobów.
Patronat honorowy nad Turniejem sprawowali:
- Małopolski Kurator Oświaty
- Wojewoda Małopolski
- Marszałek Województwa Małopolskiego
- Prezydent Miasta Krakowa
Patronat medialny sprawowała TV Kraków oraz czasopismo branżowe: Przeg … czytaj dalej
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS