Ви могли й не підозрювати, проте щороку через погано помиті фрукти та овочі близько 48 мільйонів людей отримують харчові отруєння. Якщо ви не полоскатимете фрукти перед вживанням, значно підвищуєте ризик захворіти на цілу низку неприємних хвороб.
Цікаво Чим корисна шовковиця і чому її потрібно їсти щодня
Чому потрібно мити фрукти
Існує два головні ризики немитих продуктів: бактеріальне зараження та пестициди. Торік найбільша кількість харчових отруєнь виникла через погано помиті дині, помідори, шпинат та салат. Раніше, 2016 року, через гострий спалах лістеріозу довелося госпіталізувати 19 людей, одна жінка загинула.
Остерігатися варто й пестицидів. Ці хімікати допомагають фермерам виростити більшу кількість продукції, проте вони можуть бути надзвичайно небезпечними для здоров’я. Проте уникнути їх повністю дуже складно: останні дослідження показали, що навіть після миття на 70% фруктів та овочів все ще можна знайти залишки пестицидів.
Зважайте й на забрудення, які можуть спричинити неприємні наслідки для організму. Фрукти та овочі можуть забруднитися ще під час росту, зокрема, через контакт з тваринами чи шкідливі речовини у ґрунті та воді.
Немиті фрукти містять чимало шкідливих пестицидів / Фото Pexels
Та фрукти й овочі можуть стати небезпечними і після збирання. Заразитися плоди можуть навіть у вашій домівці через неправильні умови зберігання. Деякі категорії людей більш вразливі до харчових отруєнь, ніж інші: маленькі діти, вагітні жінки та люди з ослабленою імунною системою.
Як правильно мити фрукти
Попри те, що немиті фрукти можуть бути небезпечними для здоров’я, відмовлятися від цих плодів не варто, адже в них міститься чимало поживних речовин, необхідних для організму. Та для того, щоб убезпечити себе, потрібно дотимуватися певних простих правил.
Перед вживанням продуктів експерти рекомендують:
- мити руки до і після приготування їжі;
- зрізати усі пошкоджені ділянки плодів;
- навіть ті продукти, які ви плануєте чистити, все одно потрібно спершу помити;
- мити фрукти потрібно під проточною водою;
- сушити фрукти потрібно чистою тканиною чи рушником.
Також зберігати фрукти рекомендують у холодильнику, за температури, що не перевищує 4 градуси за Цельсієм.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS