W dniu 14 czerwca 2023 r. gospodynie Koła Gospodyń Wiejskich „Boróweczki” ze Srebrnego Borku wzięły udział w projekcie „Podlaska Akademia Serowarska – IV edycja” organizowanym przez Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie.
Warsztaty przeprowadził człowiek z ogromną pasją i pomysłowością serowara – Pan Adam Lewczuk.
– Podczas zajęć otrzymałyśmy ogrom wiedzy serowarskiej oraz zdobyłyśmy praktyczne umiejętności potrzebne do produkcji serów o unikatowym smaku, właściwej strukturze i pięknej barwie. Samodzielnie wykonałyśmy kilka rodzajów i smaków przepysznego sera. Następnie odbyła się degustacja oraz rozmowy w miłej atmosferze. Na zakończenie każdy otrzymał akcesoria niezbędne do wykonania sera – mówią uczestniczki spotkania.
Bardzo dziękujemy Dyrektorowi PODR w Szepietowie Panu Wojciechowi Majkowskiemu, Panu Adamowi Lewczuk oraz Pani Dorocie Półtorak za zaproszenie, profesjonalnie przeprowadzone warsztaty, cenną wiedzę oraz gościnność.
Warto podkreślić, że nie było to pierwsze „spotkanie z serami” gospodyń ze Srebrnego Borku. W ubiegłym roku Pani Dorota Półtorak przeprowadziła warsztaty w remizie w Srebrnym Borku.
Gospodynie zapewniają, że jest to dopiero początek ich przygody z produkcją serów.
źródło: Koło Gospodyń Wiejskich „Boróweczki”
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS