Gastronomiczne zagłębie na Wyspie Spichrzów w Gdańsku. Gdzie zjeść i wypić?

ul. Chmielna 10 

Słony Spichlerz na Wyspie Spichrzów w Gdańsku Fot. Michał Ryniak / Agencja Gazeta

Wyspa Północ 

Jedna z nowszych restauracji na wyspie. Ma nowoczesny wystrój i odwołuje się do starogdańskiej tradycji. Jest to widoczne szczególnie w karcie drinków, która swoimi nazwami nawiązują do architektury Wyspy Spichrzów. A karta Wyspy Północ jest krótka, konkretna, oparta na produktach lokalnych. Jest m.in. tatar wołowy z ikrą ślimaka, deska wędlin i serów, comber z sarny, halibut z kaszą orkiszową oraz wybór smacznych deserów.  

ul. Chmielna 3/9

Fot. Michał Ryniak / Agencja Gazeta

Restauracja Geneza 

W podobnym charakterze co Wyspa Północ utrzymana jest restauracja Geneza. Ma ona jednak znacznie bardziej rozbudowane menu. Jest w nim sporo pozycji rybnych, m.in. przegrzebki z selerem wędzonym i kwaśną śmietaną, śledź bałtycki z granita jogurtową i czipsem z chleba żytniego, zupa rybna zabielana podana z wędzonym pstrągiem, halibut biały podany z krokietem grzybowym czy pstrąg podany z waniliowym kalafiorem i kawiorem z pstrąga. Są także dania mięsne i kilka pozycji dla wegetarian, a w nich risotto grzybowe, krem z pasternaku z kwaśną śmietaną czy ravioli grzybowe z palonym masłem.  

ul. Chmielna 10 

Restauracja Geneza na Wyspie Spichrzów w Gdańsku Fot. Michał Ryniak / Agencja Gazeta

Riverside by Pilsner 

Lokal znajduje się zaraz przy zejściu na Wyspę Spichrzów i ma bardziej barowy, streetfoodowy charakter. Dania są tak skomponowane, żeby nadawały się jako przekąska do podawanych w lokalu piw z czeskich browarów. A w karcie jest wiele klasyków znanych głównie z fastfoodowej kuchni amerykańskiej jak jalapenio poppers, bufallo lollipops, taco z papryką i grzybami, burgery, kanapki z szarpaną wieprzowiną i frytki w kilku odsłonach (czosnkowo-truflowe, philly cheesesteak, carne asada). Z bardziej “konkretnych” pozycji są żeberka w wersji mięsnej i wegańskiej, łosoś teryaki, brytyjski klasyk fish & chips czy sznycel po wiedeńsku. A poza piwami można też napić się mocniejszych alkoholi.  

ul. Chmielna 10

Restauracja Riverside by Pilsner na Wyspie Spichrzów w Gdańsku Fot. Michał Ryniak / Agencja Gazeta

Pijalnia czekolady Wedel 

To miejsce rozpustne i bardzo słodkie. Pijanie czekolady są miejscem dla miłośników wszystkiego co słodkie i czekoladowe. Można tutaj spróbować najwyższej jakości pitnych czekolad w różnych konfiguracjach i wariantach, rozgrzewających napojów, smacznych kaw. Jest też wiele bardziej i mniej czekoladowych deserów, mnóstwo pralin w różnych wersjach smakowych i tradycyjnie produkty czekoladowe marki Wedel.  

ul. Chmielna 10 

Pijalnia czekolady Wedel na Wyspie Spichrzów w Gdańsku Fot. Michał Ryniak / Agencja Gazeta

True 

Weganie i wegetarianie nie mają tutaj czego szukać. True to połączenie dwóch odrębnych, ale coraz częściej łączonych ze sobą, światów: krwistych steków i śródziemnomorskich owoców morza. W karcie są m.in. tatar wołowy, sałata z domową bresaolą, chowder z bresaolą i karmazynem oraz bogaty wybór steków: antrykot, polędwica, T-bone, rostbef z kością i Tomahawk. Po stronie owoców morza są ceviche z halibuta, grillowane małże św. Jakuba, dzikie krewetki argentyńskie w burbonie, sałatka z tuńczykiem, homar, jesiotr czy dorada.  

ul. Chmielna 10 

Restauracja True na Wyspie Spichrzów w Gdańsku Fot. Michał Ryniak / Agencja Gazeta

Sky Bar Holiday Inn 

To z kolei świetne miejsce na drink z widokiem na Gdańsk. Na najwyższym piętrze hotelu z sieci Holiday Inn znajduje się Sky Bar. Barmani i barmanki lokalu dbają o wysokiej jakości doznania smakowe gości. W karcie jest wiele klasyków, Mai Thai, Margarita, Old Cuban czy Espresso Martini. Są też klasyki z twistem: Cheesecacke Martini, Rabarbaro, Italo Tonico, Purple O’clock i legendarny Brown Spirit Long Island Ice Tea. Jest też wybór win klasycznych i musujących, drinków na ciepło oraz przekąsek do nich pasujących. 

ul. Chmielna 1

Sky Bar Holiday Inn na Wyspie Spichrzów w Gdańsku Fot. Michał Ryniak / Agencja Gazeta

Zgłoś naruszenie/Błąd