В Україні з 20 лютого розпочинається свято Масниці, і триватиме до 26 лютого. Головним символом свята вважаються млинці. Готувати їх можна з різними начинками, починаючи від солодких, до солоних. Ще в ці дні можна готувати ситні пироги, вареники, жульєн.
Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептами 2 смачних, ситних страв, які можна приготувати замість млинців на свято Масниці.
Рецепт жульєна
Інгредієнти:
- філе – 300 г.
- печериці – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 3 зуб.
- оливкова олія – 15 г.
- вершки – 200 г
- перець – 0,5 ч. л.
- прованські трави – 1 год.
- борошно – 1 ст. л.
- сир моцарелла – 250 г
- сир брі – 100 г
Спосіб приготування:
1. Обсмажте часник на оливковій олії, туди додайте дрібно нарізану цибулю і смажте до золотистості.
2. Додайте нарізане на маленькі шматочки куряче філе і смажте до м’якості.
3. Туди ж печериці, посоліть і готуйте ще 10-15 хвилин.
4. Влийте гарячі вершки, додайте спеції та борошно, добре перемішайте і готуйте до загусання.
5. Перекладіть масу у форму для запікання, зверху посипте натертим сиром і готуйте в духовці 15 хвилин при 180°С.
Готовий жульєн краще подавати гарячим!
Рецепт лінивої ачми
Інгредієнти:
- лаваш – 1 аркуш
- сир – 200 г
- твердий сир – 100 г
- яйця – 2 шт.
- молоко – 50 мл
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
1. У сир додайте яйця, натертий твердий сир, сіль, перемішайте.
2. Лаваш наріжте або порвіть на шматочки, додайте в сирну масу, перемішайте і викладіть у форму, добре розрівняйте.
3. Поставте в духовку розігріту й готуйте 40-45 хвилин при 180 С.
Готова страва буде смачною у холодному та гарячому вигляді!
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно та швидко приготувати смачні, тонкі та еластичні млинці, які не рвуться.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS