7 czerwca – sprawdzamy dla Was, co kryje w sobie kalendarz. Słońce wzeszło o godzinie 4:14, a zajdzie o 20:55. Imieniny obchodzą m.in.: Robert, Wiesława, Anna, Antoni, Jarosław, Jeremiasz, Jeremi, Lukrecja, Paweł, Piotr, Teresa i Wiesław. Dziś Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywnościowego.
Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywnościowego
To stosunkowo nowe święto, bo ustanowione w 2018 roku, a po raz pierwszy obchodzone w roku 2019. Za jego istnienie odpowiada Zgromadzenie Ogólne ONZ, które chciało zwrócić uwagę na problem bezpieczeństwa żywności, o które trzeba przecież dbać na każdym etapie – od produkcji, poprzez przechowywanie i przetwarzanie, na spożyciu kończąc.
Skoro istnieje pojęcie bezpieczeństwa żywności, to znaczy, że muszą istnieć też jakieś zagrożenia. Należą do nich przede wszystkim zanieczyszczenia: fizyczne, chemiczne, mikrobiologiczne i radiologiczne, a także genetyczne modyfikacje. O to, by jedzenie na naszym stole było wolne od tych zagrożeń, dba szereg instytucji. Wśród nich jest np. Państwowa Inspekcja Sanitarna, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Europejski Urząd Bezpieczeństwa Żywności, Komisja Kodeksu Żywnościowego czy System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach.
Niestety, lista chorób przenoszonych poprzez żywność jest długa. Znajdziemy na niej chociażby dur brzuszny, czerwonkę, wirusowe zapalenie wątroby typu A czy zatrucia pokarmowe – pałeczką Salmonelli, jadem kiełbasianym, szczepami gronkowców, pałeczką okrężnicy itd. Często są to choroby wymagające hospitalizacji, a nawet śmiertelne. Szacuje się, że co roku ok. 600 milionów ludzi na całym świecie (czyli prawie 1 na 10 osób) choruje z powodu spożycia skażonej żywności, a prawie pół miliona umiera. To tylko potwierdza, jak ważne jest istnienie Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywnościowego, który przypomina o tych zagrożeniach.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS