31 PODMIOTÓW Z REGIONU OTRZYMAŁO CERTYFIKATY NOWEJ SIECI „DZIEDZICTWO KULINARNE WARMIA MAZURY”. UROCZYSTE ROZDANIE ODBYŁO SIĘ PODCZAS KONFERENCJI „ŻYWNOŚĆ WYSOKIEJ JAKOŚCI NA WARMII I MAZURACH – DOBRE PRAKTYKI, OCZEKIWANIA I WYZWANIA“.
Celem dwudniowej konferencji dotyczącej żywności wysokiej jakości, tradycyjnej, lokalnej i regionalnej jest promocja nowej marki Warmii i Mazur – Sieć „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury”.
Pod koniec 2022 roku zarząd województwa podjął decyzję o niekontynuowaniu dalszej współpracy w ramach Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle i nieprzedłużaniu licencji na używanie znaku Dziedzictwo Kulinarne przez samorząd województwa. Jednocześnie podjęto działania, by utworzyć nową markę regionu promującą i obejmującą szeroko pojęte dziedzictwo kulinarne.
Pierwszego dnia wydarzenia wręczono certyfikaty pierwszym członkom sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury”. Otrzymało je 31 podmiotów w kategorii: sprzedaż, gastronomia, producenci i przetwórcy oraz edukacja. Certyfikaty wręczała Sylwia Jaskulska, wicemarszałek województwa.
Sieć „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury” została powołana do realizacji następujących celów:
1. rozwój i promocja żywności naturalnej, tradycyjnej, lokalnej, regionalnej, ekologicznej opartej na lokalnych/regionalnych zasobach surowców, pochodzących z województwa warmińsko- mazurskiego;
2. rozwój krótkich łańcuchów dostaw żywności;
3. zachowanie, ochrona i dbałość o dziedzictwo kulinarne Warmii, Mazur i Powiśla;
4. współpraca oraz wymiana wiedzy i doświadczeń pomiędzy członkami Sieci;
5. promocja, wsparcie i rozwój członków Sieci;
6. wzmocnienie tożsamości lokalnej/regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla;
7. zapewnienie konsumentom/turystom regionalnej oferty kulinarnej;
8. podniesienie atrakcyjności turystycznej regionu poprzez rozwój jego oferty kulinarnej;
9. wzmocnienie konkurencyjności mikro, małych i średnich przedsiębiorstw;
10. zwiększanie zainteresowania konsumentów i producentów żywnością naturalną wysokiej jakości;
11. upowszechnianie i podnoszenie wiedzy na temat historii i tradycji kulinarnej Warmii, Mazur i Powiśla.
Członkowie Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury”:
KATEGORIA: SPRZEDAŻ
1. Konfitura – kawiarnia cukiernia – ul. Niepodległości 3/3, 11-015 Olsztynek
KATEGORIA: GASTRONOMIA
2. Smażalnia Pluski – ul. Jeziorna 48/1, 11-034 Pluski
3. Karczma Skansen Olsztynek- ul. Leśna 23, 11-015 Olsztyn
4. Restauracja z Zielonym Piecem – ul. Floriana 1, 11-015 Olsztynek
5. Zajazd Wiejski Elżbieta Mieczkowska – Szczechy Wielkie 15, 12-200 Pisz
6. Gościniec Ryński Młyn – ul. Szkolna 3, 11-520 Ryn
KATEGORIA: PRODUCENCI I PRZETWÓRCY
7. Zagroda Edukacyjna Warmińska Pszczoła – 11-030 Purda 124a
8. Browar Kormoran Sp. z o.o. – al. gen. Wł. Sikorskiego 2, 10-057 Olsztyn
9. Zakład Produkcyjno-Handlowy Mark – ul. Słowiańska 32A, 11-500 Giżycko
10. Różana Pasieka – Różynka 2, 11-008 Świątki
11. Tradycyjna Wędzarnia Warmińska Jarosław Parol – Kaborno 45, 11-030 Purda
12. Pasieka Rancho w Kaczej Dolinie – Nowa Wieś Reszelska 10, 11-230 Bisztynek
13. Pasieka Pucer Dariusz i Małgorzata Pucer – Pastwiska 7, 11-410 Barciany
14. Wędzonki Warmińskie Anna Piotrowicz – l. Juliusza Słowackiego 16, 11-100 Lidzbark Warmiński
15. Gospodarstwo Rolne Nad Arem Izabela Ciesielska – Kierźliny 7; 11-010 Barczewo
16. Gospodarstwo Ogrodnicze Joanna i Sebastian Walkiewicz – Frygnowo 64, 14-107 Gietrzwałd
17. Tortolandia Ewa i Arkadiusz Jończyk – Garzewko 7A, 11-042 Jonkowo
18. Dobre Pola – Otręba 20, 13-306 Kurzętnik
19. Zakład Pasieka Wędrowna – ul. Rakowa 21, 10-185 Olsztyn
20. Bohdan Stankiewicz KRP EKO ZŁOTNA – Złotna nr 28 A, 14-300 Złotna
21. Firma Mark Łukasz Kiezik – ul. Suwalska 11, 11-500 Gajewo
22. Flis – Pol – ul. Topolowa 12, 14-140 Miłomłyn
23. Dzika Wędzarnia – Patryk Paszkiewicz, Nowa Wieś 25, 11-030 Purda
24. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Olecku, ul. Wojska Polskiego 10; 19-400 Olecko
25. Gospodarstwo Pasieczne Mazurska Pasieka, ul. Zielona 3a 19-400 Olecko
26. Gospodarstwo Rybackie Szwaderki spółka z o.o., Swaderki 13a/1
27. „Qraś” Wędliny Catering Robert Kurko, ul. Wierzbińska 221, 12-250 Orzysz
28. POLKA Warmia sp. o. o., Kobiela 45; 11-106 Kiwity
29. Kozia Farma Złotna, Złotna 29, 14-300 Morąg
30. Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Gołogóra” Sp. z o.o.
KATEGORIA: EDUKACJA
31. Lokalna Grupa Działania Stowarzyszenie „Południowa Warmia”, Łajsy 3, 11-036 Gietrzwałd
WWiM
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS