Зміна типу харчування, особливо зниження споживання вуглеводів, може значно впливати на підтримку рівня цукру в крові й навіть знижувати потребу в препаратах у людей із цукровим діабетом 2 типу. Однак наскільки це безпечно та чи підходить цей підхід усім пацієнтам?
Одне з нових досліджень американських вчених показало, що заміна вуглеводів білками та жирами може значно знизити рівень цукру в крові у пацієнтів із цукровим діабетом 2 типу й сприяти повній відмові від ліків. Однак низьковуглеводна дієта не така безпечна, як здається на перший погляд. Яким пацієнтам вона підходить, а кому краще відмовитись від неї?
Низьковуглеводна дієта впливає на функцію бета-клітин
У нещодавно опублікованому дослідженні, яке тривало 12 тижнів, брали участь 57 осіб з діабетом 2 типу, котрі не використовують інсулін. Пацієнтів розділили на групи, одна з яких дотримувалася низьковуглеводної дієти, а інша – з високим вмістом вуглеводів.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів склала близько 9% від загальної кількості калорій, тоді як для групи з високим вмістом вуглеводів цей показник становив близько 55%. Результати показали, що у пацієнтів з першої групи був значно підвищений рівень С-пептиду, що свідчить про кращу функцію бета-клітин.
Автор дослідження, магістр наук та спеціаліст кафедри наук про харчування Університету Алабами, Меріан Л. Юрчишин зазначає: “Наші дані свідчать, що обмеження вуглеводів може підтримувати функцію бета-клітин без необхідності прийому медикаментів”.
Це особливо актуально для афроамериканських пацієнтів, у яких секреція інсуліну покращилася помітніше, ніж у європейців завдяки низьковуглеводній дієті.
Як працює низьковуглеводна дієта?
Учасникам з обмеженням вуглеводів дієта допомогла покращити реакцію першої фази бета-клітин на глюкозу. Через 12 тижнів відповідь на С-пептид була вдвічі вищою порівняно з групою з високим вмістом вуглеводів. Особливо примітним стало підвищення у афроамериканців – на 110%, тоді як у європейців значної різниці не спостерігалося.
Незважаючи на ефективне зниження рівня цукру в крові при низьковуглеводному харчуванні, Юрчишин наголошує, що дане дослідження не передбачає повної відмови від медикаментів для деяких пацієнтів. Для діабетиків із ризиком серцево-судинних захворювань або серцевої недостатності ліки необхідні навіть при дотриманні дієти.
До того ж, зниження вуглеводів не є панацеєю, а більше орієнтовано на пацієнтів з легкими формами діабету, які бажають зберегти функцію бета-клітин без ліків та суворого обмеження в калоріях.
Низьковуглеводна дієта небезпечна для сердечників
Дотримуватися такої суворої дієти може бути складно в реальних умовах, – зазначає менеджер освітніх програм з харчування та діабету Елісон Б. Еверт. Вона також висловила сумніви щодо безпеки такого підходу для пацієнтів, які мають кардіопроблеми.
“Необхідно розуміти, що високий вміст жирів у даній дієті, хоч і ефективно знижує вуглеводи, в реальному житті часто вимагає грамотного підходу для запобігання ризику серцево-судинних захворювань”, – зазначає Еверт.
Дослідження показало, що обмеження вуглеводів – це не лише інструмент контролю рівня глюкози, але й спосіб підтримки функції бета-клітин у пацієнтів із діабетом 2 типу.
Люди з легкою формою захворювання, дотримуючись такого харчування, можуть повністю відмовитися від ліків. Однак для пацієнтів з більш складними випадками діабету, серцево-судинними патологіями або супутніми захворюваннями ця дієта може не підійти.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS