Якщо шоколад, то гіркий: п'ять причин, чому потрібно його їсти

Для кого корисний гіркий шоколад.

Гіркий шоколад – джерело антиоксидантів і мінералів, яке варто включити до свого раціону навіть людям із хронічними захворюваннями.

Розповідаємо, чому потрібно обирати саме гіркий шоколад.

1.  Знижує кров’яний тиск. Вчені з Гарвардського університету проаналізували 24 дослідження властивостей шоколаду і дійшли висновку, що гіркий шоколад (із вмістом какао 50–70%) знижує кров’яний тиск. Особливо він корисний для тих, хто вже страждає від гіпертонії.
2. Захищає від серцево-судинних захворювань. Регулярне вживання какао допомагає боротися із захворюваннями серцево-судинної системи. Це підтверджує проведене 2006 року дослідження, під час якого 470 учасників вживали різну кількість какао на день. Вчені з’ясували, що воно дійсно знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
3. Може допомогти в боротьбі з діабетом. Шоколад покращує роботу ендотелію (клітин, що утворюють внутрішній шар кровоносних судин) та підвищує чутливість до інсуліну. Ендотелій дуже важливий для здоров’я артерій, а за чутливістю до інсуліну зазвичай визначають ризик розвитку діабету. Звичайно, щоб захиститися від діабету, потрібно їсти гіркий шоколад із низьким вмістом цукру.
4. Впливає на склад холестерину. Шоколад перешкоджає окисленню ЛПНГ-холестерину – однієї з причин виникнення атеросклерозу. Коли цей холестерин окислюється, ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ) вступають у реакцію в організмі. Вони шкодять артеріям та внутрішнім органам і навіть можуть викликати рак.
5. Стимулює роботу мозку. Вживання шоколаду покращує здатність обробляти інформацію, наочно-образне та абстрактне мислення, оперативну пам’ять. Британські психологи виявили, що флавоноїди, які містяться в шоколаді, допомагають рахувати в умі.

Читайте також:

Zgłoś naruszenie/Błąd