Навесні завжди хочеться легкої, корисної та поживної їжі. Крім того, для цього є всі необхідні компоненти. А саме – різноманітні овочі та зелень.
Топ-3 ідей свіжих весняних страв опубліковані на кулінарній сторінці fayna_kitchen в Instagram. Це салат, заливка з кропиви та ситний рулет.
Салат із черемшею
Інгредієнти:
- свіжа черемша
- свіжа зелена цибуля
- свіжий кріп
- 5-10 редисок
- 2-5 варених в круту яйця
- майонез
- сіль, чорний мелений перець
Спосіб приготування:
1. Зелень помити, подрібнити.
2. Яйця почистити, нарізати кубиками.
3. У редиски відрізати хвостики, нарізати кружками.
4. Додати майонез, сіль, перець за смаком.
Заливка з кропиви для мамалиги
Інгредієнти:
- свіжа молода кропива
- сметана
- сіль, чорний мелений перець
- мамалига
Спосіб приготування:
1. Кропиву помити, подрібнити, залити окропом і залишити на 2-3 хвилини.
2. Воду злити, промити зелень холодною водою, дати трішки стекти.
3. Перекладаєте у маленьку каструлю, додати декілька столових ложок сметани, сіль, перець, трішки води і тушкувати на маленькому вогні 5-7 хвилин після закипання.
4. Цим зеленим соусом з кропивою полити свіжий шматочок мамалиги. Кропиву можна замінити на шпинат.
Рулет із сиром та зеленню
Спосіб приготування:
- пачка листкового тіста
- пачка кисломолочного сиру (200-300 г)
- яйце
- по 1 маленькому пучечку шпинату, кропу, зеленої цибулі
- сіль
- кунжут за бажанням
Спосіб приготування:
1. Тісто розморозити, розкотити у прямокутники.
2. Кисломолочний сир змішати з білком яйця, сіллю та дрібно нарізаною зеленню.
3. Викласти смужкою на тісто, закрутити у рулет.
4. Зверху змастити рулет яєчним жовтком та за бажанням посипати підсушеним кунжутом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS