Літо – це ідеальний час для походів на природу та шашликів, та якщо ви не будете знати прості, але важливі хитрощі, це може зіпсувати і страву, і цілий відпочинок. Тож спробуйте один лайфхак, який допоможе кожного разу отримувати ідеально просмажене м’ясо.
Цікаво Троянда буде цвісти все літо: популярні підживлення, які зроблять сад приголомшливим
Як правильно готувати м’ясо для шашлику
Для того, щоб правильно приготувати шашлик, вам потрібно додати до м’яса всього один інгредієнт, який є на кожній кухні – звичайну сіль. Але не спішіть сипати її на шашлик – натомість візьміть жменю та покладіть її на вугілля.
Приготуйтеся до того, що сіль може стріляти, тож не варто наближатися до мангала відразу ж після цього. Ви зможете забути про пляшку із водою, і просто смажити свій шашлик на вугіллі, що посипане сіллю. У такому випадку ваше м’ясо ніколи не підгорить.
Шашлик потрібно готувати правильно / Фото Pexels
Але навіщо це робити? Вся річ у тому, що під час нагрівання солі її крупинки будуть клацати і навіть вилітати, і вам потрібно поміщати м’ясо на мангал тільки після того, як цей процес зупиниться.
Нагріта ж сіль допомагає підтримувати температурний режим та унеможливлює розгоряння полум’я. Також вона може вбирати краплі м’ясного жиру та зменшує кількість попелу, що може вилітати із мангала.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS