Якщо у вас є багато соковитої домашньої моркви – з неї можна приготувати дуже смачний та ситний рулет. Для начинки візьміть вершковий сир і тунець. Морквяне тісто чудово тримає форму і не розпадається.
Відео дняІдея приготування солоних морквяних рулетиків опублікована на сторінці фудблогерки Яни з ніком yanni.cooking в Instagram. Для свіжості додайте подрібнену зелень.
Інгредієнти:
- морква (очищена і натерта) – 600 г
- яйця – 5 шт.
- вершковий сир – 300 г
- консервований тунець – 1 баночка
- кріп – пучок
- сіль, перець – за смаком
- олія та вершкове масло для обсмажування
Спосіб приготування:
1. Натерти моркву на дрібну тертку, обсмажити її на олії з додаванням шматочка вершкового масла до м’якості. Додати сіль і перець. Після цього перекласти моркву на тарілку і дати їй охолонути до кімнатної температури.
2. Окремо відділити жовтки від білків. Додати жовтки до охолодженої моркви і добре перемішати. Тим часом білки збити до стійкої, пухкої піни.
3. Замішати дуже обережно у два етапи, вмішати морквяну суміш у збиті білки, використовуючи лопатку.
4. Викласти морквяне тісто на пергамент, рівномірно розподілити його і випікати 15 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.
5. Після випікання дати бісквіту охолонути 10 хвилин.
6. Змішати вершковий сир із дрібно нарізаним кропом – це додасть свіжості та аромату страві.
7. Перекласти випечений бісквіт на харчову плівку, зняти пергамент.
8. Розподілити вершковий сир із зеленню поверх бісквіта, зверху викласти помнутий виделкою консервований тунець.
9. Обережно завернути все в рулет, зафіксувати харчовою плівкою і дати настоятися в холодильнику 40-60 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS