Секрет найсмачнішої квашеної капусти від українських господинь: усе елементарно просто

Квашена капуста – це невичерпне джерело великої кількості вітамінів та корисних мікроелементів. А ще, це просто дуже смачна страва, яку також можна використовувати для приготування начинок для пирогів, вареників, та навіть додавати в перші страви.

Відео дня

Як приготувати квашену капусту так, щоб вона не зіпсувалась і точно смакувала всім, в Instagram розповіла фудблогерка Мирослава Пекарюк. Як виявилось, в цьому процесі немає нічого складного.

Інгредієнти

• Очищена капуста – 10 кг

• Кам’яна сіль – 100 гр
• Перець горошком
• Лавровий лист
• Морква
• Буряк

Спосіб приготування

1. Капусту добре розминаємо руками, поки вона не пустить сік. Додаємо моркву та буряк за смаком.

2. Складаємо капусту в банки та ретельно утрамбовуємо. Зверху викладаємо яблуко та закриваємо кришкою.

3. Ставимо банку на тарілку та відправляємо у тепле місце на три дні.

4. Додаємо солену воду до верху банки, закриваємо кришкою.

5. Відправляємо у темне прохолодне місце на 20 днів, після чого смакуємо.

На OBOZ.UA є багато рецептів з квашеної капусти:

Reakcja

0%0Pozytywnie0%0Neutralnie 0%0Negatywnie

Twoje emocje

0%0Lubię to!

0%0Super0%0Ekscytujący 0%0Ciekawy0%0Smieszny0%0Smutny0%0Wściekły0%0Przerażony0%0Szokujący0%0Wzruszający0%0Rozczarowany0%0Zaskoczony

Co sądzisz?

0%0Prawda0%0Manipulacja0%0Fake news

0

0Ulub

Oryginalne źródło ZOBACZ