Підчеревина у соєвому соусі: як смачно запекти м'ясо в духовці

Підчеревина – це смачна м’ясна закуска на святковий стіл, яку можна готувати по-різному: у розсолі, запікати у духовці в фользі чи рукаві, варити чи маринувати. Найголовніше – підібрати вдалі пікантні спеції, які ще більше розкриватимуть смак майбутньої страви. 

Український шеф-кухар Микола Люлько (mykola_lyulko) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом запеченої підчеревини зі спеціями, імбирем та соєвим соусом.

Інгредієнти:

• підчеревина – 1100 г
• часник – 4 зубчики
• корінь імбиру – 30 г

Відео дня

• копчена паприка – 1,5 ч. л.
• коріандр – 1,5 ч. л.
• перець – 1 ч. л.
• сіль – 3 ч. л.
• соєвий соус – 4 ст. л.
• лавровий лист – 2 шт

Спосіб приготування:

1. Змішати усі спеції, імбир та часник, окрім лаврового листа. 

2. Отриманою масою натерти підчеревину з усіх боків. Загорнути у пергамент чи фольгу в два шари та залишити в холодильнику на ніч. 

3. Розігріти духовку до 170 градусів, запікати 2 години. Після запікання дати відпочити 30 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Reakcja

0%0Pozytywnie0%0Neutralnie 0%0Negatywnie

Twoje emocje

0%0Lubię to!

0%0Super0%0Ekscytujący 0%0Ciekawy0%0Smieszny0%0Smutny0%0Wściekły0%0Przerażony0%0Szokujący0%0Wzruszający0%0Rozczarowany0%0Zaskoczony

Co sądzisz?

0%0Prawda0%0Manipulacja0%0Fake news

0

0Ulub

Oryginalne źródło ZOBACZ