Летний десерт из лимона и сливок: рецепт нежного натурального мороженого

Что нужно для сливочного мороженого с лимоном

Для того чтобы приготовить это сливочно-лимонное мороженое, нужны следующие продукты:

• сливки (жирность 33%) – 200 мл;
• лимон – 2 шт.;
• сахар – 50 г;
• ванилин (или ванильный экстракт) – щепотка (или несколько капель).

Как готовить сливочное мороженое в лимоне

Готовить такой десерт очень просто, для него не нужно много составляющих. Лимоны лучше выбирать большого или среднего размера – так “мисочка” из лимона, в которой будет сливочная начинка, будет глубже.

Лимоны помойте, уберите влагу полотенцем. После этого разрежьте плоды пополам вдоль.

Осторожно извлеките всю мягкую часть ложкой – из кожуры лимона должна образоваться “миска”.

Мягкую часть лимонов перебейте в блендере до однородной смеси. После этого перелейте смесь в другую посуду через марлю или сито. Это поможет убрать лишнюю мякоть.

Перелейте в кастрюлю сливки, добавьте сахар и ванильный экстракт. Ванильный экстракт или ванилин для этого мороженого – дополнительный ингредиент, смягчающий вкус лимонного сока.

Тем не менее, приготовить такое натуральное сливочно-лимонное мороженое можно и без ванилина. Помешивая, разогрейте сливки с другими составляющими. Доводить до кипения их не нужно.

Тогда влейте в сливки лимонный сок. Перемешайте смесь еще раз и снова пропустите жидкость через сито.

Подождите, пока сливочная масса слегка остынет. После этого ее необходимо разлить по лимонным “мисочкам”.

Поместите лимонно-сливочный десерт в холодильник или морозильную камеру до полного застывания. После этого натуральное мороженое готово.

Reakcja

0%0Pozytywnie0%0Neutralnie 0%0Negatywnie

Twoje emocje

0%0Lubię to!

0%0Super0%0Ekscytujący 0%0Ciekawy0%0Smieszny0%0Smutny0%0Wściekły0%0Przerażony0%0Szokujący0%0Wzruszający0%0Rozczarowany0%0Zaskoczony

Co sądzisz?

0%0Prawda0%0Manipulacja0%0Fake news

0

0Ulub

Oryginalne źródło ZOBACZ