Свіжа морква – це не лише смачний, а й корисний овоч, який часто є одним з найпопулярніших в раціоні українців.
Щоб зберегти її хрусткість і поживні властивості на довгий час, важливо знати, як правильно зберігати моркву.
Цей простий спосіб продовжить термін придатності цього овочу і збереже його смак та свіжість.
Морква може швидко покритися пліснявою. Але є цікавий спосіб її зберігання, який займає менше 10 хвилин, пише Express.co.uk.
Причина швидкого псування моркви полягає в тому, що вона має високий вміст води, і якщо зберігати її неправильно, волога всередині цих овочів може приваблювати бактерії, плісняву та спори грибків.
Як правильно зберігати моркву
Емі Кросс, експерт і засновниця The Cross Legacy, поділилася простим методом зберігання, який займає 10 хвилин, але може допомогти моркві зберігатися довше до чотирьох тижнів.
“Мої рекомендації щодо зберігання моркви в холодильнику до місяця базуються на використанні цілої морквини. Це те, що я рекомендую для того, щоб вона зберігалася довше, щоб у вас завжди була смачна, хрустка морква під рукою”, – сказала вона.
За словами Емі, найкращий спосіб зберігати моркву і запобігти її псуванню – це добре вимити її в оцті, а потім зберігати в герметичному контейнері в холодильнику.
Це може здатися дивним, але оцет містить кислоту, яка має природні антимікробні властивості, і миття моркви в цьому розчині вб’є бактерії, які часто стають причиною псування.
Все, що вам потрібно зробити, це наповнити велику посудину прохолодною водою, а потім додати туди близько 60 мл оцту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Залишаться соковитими до весни: коли викопувати буряк та моркву
Перед тим, як покласти моркву в ємність, встановіть таймер на дві хвилини і не занурюйте її довше, ніж на кілька хвилин, інакше це може призвести до появи оцтового присмаку в овочі.
“Переконайтеся, що ви встановили таймер на дві хвилини, саме стільки часу потрібно для замочування. Як тільки дві хвилини закінчаться, дістаньте моркву і промийте її”, – наголосила експертка.
Після промивання, викладіть моркву на рушник або аркуш паперового рушника. Залиште моркву сушитися на повітрі, але переконайтеся, що вона повністю висохла, перш ніж класти її в холодильник, оскільки вона може запліснявіти, якщо на ній буде надлишок вологи.
“Коли ви будете дотримуватися цих кроків, ваша сира морква буде свіжою і хрусткою протягом усього місяця. Крім того, морква буде готова до нарізки, подрібнення або перекусу в дорозі для всієї родини”, – додала Емі Кросс.
Щоб картопля збереглася до весни і не проросла, важливо створити для неї правильні умови.
Температура, вологість та вентиляція відіграють ключову роль у збереженні її свіжості. Але є одна хитрість, про яку мало хто знає.
×
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS