Виявляється, ми робили це неправильно: як треба їсти часник з максимальною користю

Часник — частий гість на кухні українців. Він має антибактеріальну та протизапальну дію, є незмінним борцем із вірусом та захисником імунітету. Людству давно вже відомі корисні властивості часнику, тому він став основним компонентом багатьох страв. Часник додають до супів, м’яса та гарнірів, його маринують і солять.

Щоб отримати від спеції максимум користі, необхідно знати, як правильно їсти часник. Виявляється, не все так просто.

Як їсти часник, щоб отримати всі вітаміни

Більшість із нас для профілактики різноманітних захворювань беруть зубчик часнику, розчавлюють його, а потім з’їдають. Але такий метод не дає отримати максимум користі. Щоб значно посилити позитивний ефект від вживання часнику, потрібно зачекати 10 хвилин після того, як розчавили його. І лише після цього їсти.

Щоб часник не втратив свої протиракові властивості, його не варто гріти. Також часник не бажано класти до мікрохвильової печі з тієї ж причини.

Коли готуєте рагу чи іншу страву, краще не класти цілі зубчики часнику. Якщо ви розчавите їх або дрібно нашаткуєте, ефект буде значно кращим. Так ви зможете додати страві неповторного аромату.

Не рекомендується змішувати часник із кислотою, зокрема яблучним оцтом. Тоді продукт повністю втратить свої лікувальні властивості.

А ось якщо ви соромитеся запаху після вживання часнику, тоді вам допоможе такий лайфгак. Додайте до зубчика трішки м’яти, і неприємний аромат можна нівелювати.

Читайте також:

Zgłoś naruszenie/Błąd