Na początek poleciłabym śledzić opinie wybitnych winiarskich autorytetów jak Robert Parker, autor najbardziej cenionego przewodnika winiarskiego na świecie, czy Jancis Robinson, brytyjska dziennikarka i ekspertka ds. win, doradczyni królowej Elżbiety II. Warto również sięgać do takich źródeł jak Wine Spectator, Decanter czy GuildSomm. To są ludzie i portale instytucje, które wyznaczają trendy na winiarskim rynku. Doradzałabym też konsultacje z ekspertem, który zna rynek i zajmuje się inwestycjami w wino, oraz oszacowanie budżetu, by taka osoba mogła ocenić rocznik czy producenta, wskazać wina z największym potencjałem dojrzewania i wzrostu wartości w wyznaczonym przedziale cenowym. Warto mieć takiego konsultanta, bo budowa kolekcji nie ogranicza się do zakupu win. To dopiero początek. Potem trzeba zadbać o ich komfortowe przechowywanie i profesjonalny opis każdej nabytej butelki. Taki ekspert będzie też w stanie wskazać wina dobre na inwestycje i nadające się do picia. To ważna umiejętność, zważywszy, że większość win produkowanych na świecie – 70-75 proc. – trzeba wypić w ciągu pierwszych trzech lat od daty zbioru. Kolejne 10 proc. to wina o przydatności do spożycia sięgającej około 10 lat, a tylko kilka procent światowej produkcji ma potencjał dojrzewania powyżej 10 lat. Żeby się sprawnie poruszać na tym rynku, trzeba wiedzieć, co wybrać, a do tego musimy mieć twardą wiedzę na temat producentów i roczników.
Jakiego rzędu to inwestycja?
Mała kolekcja to minimum 15 tys. zł. Ale jeśli celujemy w najdroższą półkę kolekcjonerską, to powinniśmy być gotowi na wyższe wydatki, przynajmniej o kilka tysięcy złotych. Poważne inwestycje w wino zaczynają się od około 300 tys. zł i – jak to mówią – the sky is the limit, w zależności od roczników i producentów, jakich wybierzemy. Jeśli chodzi o budowę piwniczki jako pomieszczenia we własnym domu, to na początek oznacza wydatek około 100 tys. zł. Jeśli zamierzamy przechowywać butelki w hotelu dla win, które świadczą usługi przechowywania, jest to koszt na poziomie 2-15 euro miesięcznie za butelkę. Jeśli chodzi o usługi zbudowania kolekcji, doboru wina, znalezienia i sprowadzenia win do Polski, to cena rozpoczyna się w granicach 10-15 tys. zł. Potem ustala się miesięczną kwotę za obsługę i inwentaryzację.
Mała kolekcja to minimum 15 tys. zł. Ale jeśli celujemy w najdroższą półkę, powinniśmy być gotowi na wyższe wydatki. Poważne inwestycje zaczynają się od 300 tys. zł.
Fot.: Aleksandra Dementeva / Unsplash / Materiały prasowe
Od jakich win zaczynają początkujący kolekcjonerzy?
Świeżo upieczeni kolekcjonerzy najczęściej sięgają po wina francuskie. Są one uznawane za najlepsze na świecie, … czytaj dalej
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS